вологість:
тиск:
вітер:
Студенти ЛНТУ освоїли мистецтво гостинності на майстер-класі від міжнародного експерта з Туреччини
10 вересня 2025 р. 08:22
10 вересня 2025 р. 08:22
У межах вивчення дисциплін «Ресторанна справа» та «Технологія продукції ресторанної справи» студенти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти мали нагоду взяти участь у майстер-класі Аслана Салхаттіна.
Про це йдеться на сайті університету.
У навчальній лабораторії Studyon café пан Аслан приготував для студентів дві страви, які поєднали у собі вишуканість та простоту:
- Smoked salmon parcel — ніжна холодна закуска, створена з тонких скибочок копченого лосося, загорнутого навколо начинки з вершкового сиру, зелені, овочів та морепродуктів. Вишукані «конвертики» стали справжньою окрасою столу.
- Crispy chicken bite — апетитні шматочки курятини у хрусткій паніровці, обсмажені до золотистої скоринки та подані з соусами барбекю, сирним, часниковим і солодко-кислим.
Аслан Салхаттін — керівник департаменту Food & Beverage, міжнародний тренер з гостинності й сервісу, експерт у створенні високих стандартів обслуговування та розвитку команд. Це не лише ресторатор, а людина з багатим міжнародним досвідом. Він відвідав багато країн світу, переймаючи кулінарні традиції та секрети майстерності у відомих школах і закладах. Його професійний шлях — це гармонійне поєднання глибинної турецької гастрономічної культури та знань, здобутих у міжнародному середовищі.
Візит Аслана Салхаттіна став справжнім культурним обміном, що відкрив нові горизонти для майбутніх фахівців у сфері гостинності та збагатив університетське життя.
Джерело: lutsk.rayon.in.ua
Новини рубріки
Обірвалося життя Героя з Волині Олександра Бродовського
10 вересня 2025 р. 12:26
Мер Ковеля поспілкувався з американським журналістом
10 вересня 2025 р. 12:20
Пожежа на підприємстві у Луцькому районі через атаку дронами
10 вересня 2025 р. 12:10