Як правильно зібрати капусту восени, щоб вона довго зберігалася

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Як правильно зібрати капусту восени, щоб вона довго зберігалася

15 вересня 2025 р. 09:17

15 вересня 2025 р. 09:17

Якщо більшість овочів господині вже позбирали з ділянок, то середньостигла капуста ще досі може бути на городі. Фахівці розповіли, як саме її треба правильно збирати, щоб овочі довго зберігалася.

Насамперед треба звертати увагу на стан качанів, пише 24 Канал з посиланням на “ Добрі новини “.

Як збирати капусту восени?

Ті качани, які починають тріскати після дощу – потрібно зрізати. Капусту ще можна використати для приготування страв чи квашення, але ціла головка для зберігання не годиться.

Зі збиранням середньопізніх сортів краще не затягувати, бо якщо восени почнеться сезон дощів, то довго капуста стояти на грядці не зможе. Від надлишку вологи качани можуть почати швидко тріскати, тому краще зібрати увесь урожай до опадів.

Середньопізню капусту можна збирати вже у вересні та використовувати для перероблювання, а пізні сорти здатні залишатися на грядках аж до перших морозів. Після першої незначної мінусової температури качани стають ще щільнішими, і тоді капусту можна зрізати для зимового зберігання.

А ще для того, щоб капуста була міцною та соковитою, впродовж літа її варто підживлювати золою. Її користь полягає в тому, що вона насичує овочі калійним добривом та є природним захистом від шкідників. На ту капусту, яка припорошена золою, біланка майже не відкладає яєць. Таким чином вдасться обійтися без хімії.

Окрім того, не менш важливою є й правильна підготовка ґрунту. На кислій землі голови виростають дрібними, тому перед посадкою ділянку варто вапнувати.

У спекотне літо треба не забувати про регулярне зволоження, бо якщо полив буде недостатнім, то капуста застигне в рості й залишиться дрібною.Завдяки цим кільком порадам, урожай капусти може вирости великим та міцним.