В’ялені помідори за 5 хвилин: закуска, яка підкорить своїм смаком

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

В’ялені помідори за 5 хвилин: закуска, яка підкорить своїм смаком

15 вересня 2025 р. 19:02

15 вересня 2025 р. 19:02

В’ялені помідори — це спосіб отримати одну з найсмачніших літніх заготовок буквально за лічені хвилини. Для цього ідеально підходить сорт «Сливка». Закуску найкраще залишити маринуватися на ніч — тоді смак вийде особливо насиченим.

Завдяки такому способу приготування вдається зберегти природну свіжість та аромат помідорів, пише Телеграф .

Смак овочів стає насиченим та пікантним. Приготування займає всього кілька хвилин, але результат приємно дивує — проста закуска перетворюється на заготівлю, яку можна використовувати як для повсякденного меню, так і для приготування святкових страв.

Інгредієнти

Сіль за смаком
Помідори - 8 шт.
Оливкова олія рафінована - 4 ст.л
Спеції за смаком
Часник - 3 зубчика.

Етапи приготування

Помідори помийте і розріжте, насіння по можливості вийміть. Візьміть посудину з бортиками і щільно викладіть на ній помідори, додайте до них оливкову олію та спеції до смаку. Поставте посуд у мікрохвильову піч та встановіть максимальний режим. Увімкніть мікрохвильову піч і чекайте 5 хвилин. Коли час мине, залиште помідори всередині ще на 10 хвилин. Потім дістаньте овочі та злийте в окрему склянку сік, який виділиться в процесі приготування. Помідори посоліть до смаку. Знову увімкніть мікрохвильову піч на 3 хвилини, а потім дайте помідорам 2 хвилини просто постояти. У підготовлену чисту та стерилізовану банку викладіть помідори, почистіть часник та рівномірно викладіть його у банку. Влийте сік із склянки. Щільно закрийте кришку і поставте на 12 годин у холодильник, після цього часу страву можна буде їсти, а можна залишити до зими.

Як і з чим подавати

В’ялені помідори чудово доповнять м’ясні та рибні страви, гарніри з картоплі чи круп. Їх можна використовувати для виготовлення омлетів. А ще з такими помідорами виходять смачні бутерброди на перекушування.