Категорії
Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Баклажани по-домашньому на зиму: найсмачніша консервація, яка закінчується першою

25 вересня 2025 р. 14:26

25 вересня 2025 р. 14:26

Share on Facebook Share on Telegram Share on Twitter Share on WhatsApp Share on Viber

Осінь — це час, коли господині активно наповнюють комори консерваціями, і салат з баклажанів завжди серед фаворитів. Цей салат — один із найсмачніших, і саме він зникає першим з полиць.

Інгредієнти (на 6–7 літрових банок):

  • Баклажани — 3 кг
  • Болгарський перець — 1 кг
  • Помідори — 2,5 кг
  • Морква — 0,5 кг
  • Цибуля — 0,5 кг
  • Часник — 1 головка
  • Цукор — 100 г
  • Сіль — 2 ст. л.
  • Олія — 200 мл
  • Оцет 9% — 100 мл
  • Чорний перець, лавровий лист, спеції — за бажанням

Як готувати:

Зберігайте в прохолодному, темному місці. Закрутка чудово стоїть усю зиму — й навіть довше, якщо вистачить.

Баклажани по-домашньому на зиму: найсмачніша консервація, яка закінчується першою

Джерело: vsn.in.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua

Новини рубріки

У Володимирі лікарі врятували найстарішу 96-річну пацієнтку з інсультом Овдовіла дружина, син та донечка так рано втратили батька: на Волині провели в останню земну дорогу Героя Сергія Водька Ласунка презентує новинки вересня: морозиво, що відкриває двері в казку Сходу!
...

44 роки життя, відданих родині й Україні: ковельчани провели в останню земну дорогу Ігоря Гембицького

25 вересня 2025 р. 15:42

...

Учні луцького ліцею №2 відвідали прихисток «Мокрий носик» у Ківерцях

25 вересня 2025 р. 15:41

...

Що треба знати про діагностику вагітності та розвитку плода: тести, УЗД і біохімічні скринінги

25 вересня 2025 р. 15:41