вологість:
тиск:
вітер:
Супова заправка у банках: взимку готуватимете суп за 10 хвилин
01 жовтня 2025 р. 21:45
01 жовтня 2025 р. 21:45
Коли взимку за вікном мороз і не хочеться надовго стояти біля плити, справжнім порятунком стане домашня супова заправка. Її можна приготувати з сезонних овочів улітку або восени, закрити в банках і використовувати за потреби. Варто лише закип’ятити воду, додати картоплю, баночку заправки — і за 10–15 хвилин у вас на столі гарячий, смачний, домашній суп.
Супова заправка — це суміш натертих або дрібно нарізаних овочів, пасерованих або сирих, приправлених сіллю та спеціями, яку консервують у банках. Вона зберігається всю зиму і значно скорочує час приготування супів, борщів або тушкованих страв.
Класичний рецепт овочевої заправки для супу
Інгредієнти:
- Морква — 1 кг
- Цибуля — 1 кг
- Болгарський перець — 1 кг
- Помідори — 1 кг
- Корінь селери або петрушки — 300 г (за бажанням)
- Сіль — 3 ст. ложки
- Цукор — 2 ст. ложки
- Рослинна олія — 200 мл
- Оцет 9% — 2 ст. ложки (для збереження)
Приготування:
Заготовлюйте різні варіанти заправки — з часником, зеленню, кабачками, кукурудзою, грибами. І кожного разу ваш суп буде мати новий смак!
- Баклажани кубиками з капустою на зиму : простий рецепт салату
- Найкращі сорти озимого часнику, які дають мегаурожай : вистачить і собі, і на продаж
- Рибна консерва на рибу: простий рецепт без автоклава
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
Магнітні бурі в Україні: який прогноз сонячної активності на 25 вересня
25 вересня 2026 р. 01:03
Полуниця дасть великий урожай: що треба зробити восени
25 вересня 2026 р. 01:03
Як зрозуміти, що час збирати гарбузи: три ознаки, які дадуть зрозуміти, що вони дозріли
25 вересня 2026 р. 00:32