Залишитесь без урожаю: які овочі категорично не можна зберігати з картоплею

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Залишитесь без урожаю: які овочі категорично не можна зберігати з картоплею

12 жовтня 2025 р. 14:37

12 жовтня 2025 р. 14:37

Картопля - найпопулярніший в українців овоч, з якого роблять безліч страв та який смакує сам по собі. Але є продукти, які зіпсують овоч при зберіганні, тож класти їх поряд разом з картоплею не можна.

Про це розповідає Сенсація .

Так, поруч із картоплею ніколи не слід зберігати цибулю , бо це прискорює проростання картоплі через виділення газів. Також, не варто зберігати яблука та груші , бо вони виділяють етилен, що спричиняє псування і проростання бульб. Те саме це стосується й моркви та буряка , бо вони вбирають вологу, можуть загнивати поруч із картоплею.

А от поруч із цибулею не слід зберігати картоплю, бо як було сказано вище, вона швидко проростає. Морква та капуста вбирають запахи й можуть змінювати смак. Баклажани та кабачки чутливі до запахів і вологості, швидко псуються.

Не слід зберігати поруч із сильно пахучими продуктами, такими як ч асник, хрін, селера, наступні овочі – морква, буряк, гарбуз. Причина— вони легко вбирають запахи, змінюють аромат і смак. Капуста може стати гіркою або “перебитою” ароматом.

Тому, завжди слід пам’ятати про одне загальне правило: овочі з високим вмістом вологи (морква, буряк, капуста) потрібно зберігати окремо від сухих – картоплі, цибулі, а сильно пахучі тримати в ізольованих ємностях або окремих відсіках.

Крім цього, у погребі не слід зберігати овочі в поліетиленових пакетах або герметичних контейнерах без вентиляції. Так як це створює надмірну вологість і сприяє утворенню конденсату, що пришвидшує гниття. Також важливо уникати прямого контакту овочів із бетонними або земляними поверхнями, бо це сприяє втраті вологи та розвитку плісняви.