Пиріг без тіста з яблуками: простий осінній рецепт, який тане в роті

22 жовтня 2025 р. 19:00

22 жовтня 2025 р. 19:00


Осінь — пора, коли аромат свіжої випічки з яблуками створює особливий затишок удома. А цей пиріг стане чудовим порятунком для тих, хто хоче побалувати себе десертом без зайвих клопотів.

Рецепт опублікували на сайті Smachnenke .

Інгредієнти (форма 30×20 см):

  • Борошно — 130 г (приблизно 1 склянка)
  • Манна крупа — 160 г (1 склянка)
  • Цукор — 180 г (1 склянка)
  • Розпушувач — 1 ч. ложка
  • Сіль — щіпка
  • Яблука — 800 г
  • Лимонний сік — 2 ст. ложки
  • Кориця — за смаком
  • Молоко — 200 мл (1 склянка)
  • Вершкове масло — 50 г
  • Манка — 3 ст. ложки (для присипання форми)

Приготування:

Підготуйте суху суміш:

У мисці змішайте борошно, манку, цукор, розпушувач і дрібку солі. Розділіть суміш на три рівні частини — це наші «сухі шари» пирога.

Начинка:

Яблука очистіть і натріть на великій тертці. Додайте лимонний сік і трохи кориці.

Форму застеліть пергаментом і злегка присипте манкою. Викладайте шарами: 1 частина сухої суміші, половина яблук, 2 частина сухої суміші, решта яблук, зверху — 3 частина сухої суміші.

Проколіть пиріг. Змішайте молоко з розтопленим вершковим маслом. Рівномірно полийте верх пирога.

Готуйте у духовці при 180°C приблизно 40–45 хвилин, доки пиріг не стане рум’яним і ароматним. Після випікання дайте йому трохи охолонути й присипте цукровою пудрою.

Пиріг без тіста з яблуками: простий осінній рецепт, який тане в роті

Джерело: vsn.in.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua