Маринований буряк у банках: смачний рецепт на зиму

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Маринований буряк у банках: смачний рецепт на зиму

28 жовтня 2025 р. 08:47

28 жовтня 2025 р. 08:47

Маринований буряк — це проста й смачна заготовка, яка стане в пригоді взимку. Його додають у вінегрет, салати, борщ або подають як самостійну закуску. Завдяки кисло-солодкому маринаду буряк зберігає гарний колір і приємний смак.

Інгредієнти (на 3 літрові банки)

буряк — 2,5 кг
вода — 1 л
цукор — 2 ст. ложки
сіль — 1 ст. ложка
оцет 9% — 100 мл
лавровий лист — 3 шт.
запашний перець горошком — 6–8 шт.
гвоздика — 3–4 зірочки (за бажанням)

Приготування

Для більш насиченого смаку можна додати кілька зубців часнику або шматочок хрону. Якщо хочете солодший варіант — збільшіть кількість цукру до 3 столових ложок.