Простий і ароматний яблучний пиріг: бюджетний десерт, який вдасться кожному

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Простий і ароматний яблучний пиріг: бюджетний десерт, який вдасться кожному

21 листопада 2025 р. 17:42

21 листопада 2025 р. 17:42

Цей яблучний пиріг — простий і невибагливий десерт, для якого не потрібні жодні особливі кулінарні навички. Пісочне тісто замішується легко, а результат тішить апетитністю, ароматом і ніжною текстурою. Такий пиріг однаково пасує і до сімейного чаювання, і до приходу гостей.

Рецептом поділилися на порталі Catine, пише Телеграф .

Інгредієнти

Для тіста:

250 г борошна
125 г холодної олії
1 яйце
2 столові ложки цукру
щіпка солі
2-3 столові ложки холодної води

Для начинки:

4-5 великих твердих яблук
3 столові ложки цукру
1 чайна ложка кориці
1 чайна ложка лимонного соку
1 столова ложка борошна

Для прикраси:

1 збите яйце (для змащування країв)
трохи цукру для посипання.

Як приготувати яблучний пиріг

У великій мисці змішайте просіяне борошно, сіль і цукор. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками. Потім швидко вимісіть інгредієнти до утворення пісочної текстури. Додайте яйце і кілька столових ложок холодної води та продовжуйте вимішувати до утворення однорідного тіста.

Сформуйте з тіста кулю, загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Для начинки почистіть яблука, наріжте тонкими скибочками, покладіть у миску і збризніть лимонним соком. Змішайте яблука з цукром, корицею і борошном.

Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його в нерівне коло прямо на деку. Викладіть у середину скибочки яблук, залишивши по краях 4–5 см вільними. Загорніть краї тіста на яблука, злегка защипніть їх, залишивши серединку відкритою.

Змастіть краї збитим яйцем і посипте зверху невеликою кількістю цукру. Випікайте 35–40 хвилин при температурі 180 градусів. Дайте готовому пирогу охолонути, потім прикрасьте цукровою пудрою.