вологість:
тиск:
вітер:
Французький яблучний пиріг-«невидимка»: ніжний десерт, який тане в роті
25 листопада 2025 р. 15:46
25 листопада 2025 р. 15:46
Традиційний смак яблук у випічці відкривається по-новому у цьому легкому французькому пирозі . Його фішка — у великій кількості тонких яблучних слайсів, які майже повністю огортає ніжне тісто. Саме тому французький яблучний пиріг часто називають «невидимкою».
Десерт виходить таким апетитним, що зникає зі столу миттєво — повністю виправдовуючи свою назву. Якщо ви цінуєте ніжні текстури та витончений смак, сміливо готуйте подвійну порцію: задоволення гарантоване, пише Телеграф .
Інгредієнти
- Яйце - 3 шт
- Цукор - 100 г
- Молоко - 150 мл
- Масло вершкове - 40 г
- Борошно - 120 г
- Розпушувач - 10 г
- Ванільна паста до смаку
- Яблуко - 8 шт
- Сік лимона - 0.5 шт
- Кориця мелена до смаку
Етапи приготування
Помийте яблука, очистіть від шкірки та видаліть серцевину. Наріжте яблука тонкими скибочками або невеликими кубиками, перекладіть в миску та збризніть соком половини лимона, щоб вони не потемніли. За бажанням додайте мелену корицю до яблук і акуратно перемішайте.
У глибокій мисці збийте яйця з цукром за допомогою міксера або вінчика до утворення світлої та пишної маси. Додайте ванільний екстракт (кілька крапель) і перемішайте.
В окремій невеликій каструльці розтопіть вершкове масло на повільному вогні. Дайте йому трохи охолонути. Поступово вливайте молоко в яєчну суміш, постійно помішуючи.
Поступово додавайте сухі інгредієнти до рідких, акуратно перемішуючи лопаткою або вінчиком до однорідної консистенції. Не збивайте тісто занадто довго, щоб пиріг не вийшов занадто щільним. В кінці додайте розтоплене вершкове масло в тісто та обережно перемішайте до повного з'єднання.
Змастіть форму для випікання (діаметром близько 20-22 см) вершковим маслом або застеліть пергаментним папером. Вилийте тісто у підготовлену форму, рівномірно розподіляючи його по дну. Акуратно викладіть нарізані яблука поверх тіста, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні. Можна викладати їх унахлест або просто розсипати.
Випікайте протягом 40-50 хвилин на температурі 180 градусів.
- Домашні яблучні оладки — аромат дитинства, який ніколи не набридає
- Налисники з яблуками — ніжний десерт , який закохує з першого шматочка
- Тертий яблучний пиріг, який завжди вдається — простий рецепт із хрумким тістом і соковитою начинкою
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
Домашній яблучний пиріг з яблуками: простий рецепт з мінімумом інгредієнтів
25 листопада 2025 р. 17:40
ВНУ імені Лесі Українки удостоєно відзнаки «Діловий бренд Волині»
25 листопада 2025 р. 17:35