Чи можна їсти шкірку від сала: користь і приховані ризики

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Чи можна їсти шкірку від сала: користь і приховані ризики

17 грудня 2025 р. 12:26

17 грудня 2025 р. 12:26

Шкірка — частина сала , яку часто або викидають, або уникають у раціоні. Втім, дієтологи пояснюють, чи безпечно вживати її в їжу та які корисні речовини вона містить.

На думку медиків, у звичайній свинячій шкірці міститься ряд речовин, які допомагають нашому організму повноцінно функціонувати, пише На пенсії.

У шкірці містяться:

вітаміни РР, Н, Е, В1, В2, В5, В6, В9, В12,
холін, фосфор, калій,
хлор, натрій, магній,
залізо та кальцій.

Ці речовини просто необхідні для зміцнення кісток, суглобів, нігтів та волосся. Також вони забезпечують добрий стан шкіри.

У шкірці міститься білок, що особливо важливо для тих, хто зазнає щоденних навантажень, багато фізично працює або займається спортом.

Але треба сказати і про шкоду шкірки на салі. Це досить важкий для травлення продукт. Тому, якщо у вас є проблеми із травленням, краще обмежити її споживання.

Не рекомендують медики їсти свинячу шкірку людям із хворобами серцево-судинної системи, а також при панкреатиті та хворобах печінки.

Тобто якщо здоров’я дозволяє, то шкіркупотрібно вводити до свого раціону.