вологість:
тиск:
вітер:
Торт без духовки: як приготувати ніжний десерт на сковороді
02 січня 2026 р. 18:05
02 січня 2026 р. 18:05
Торт на сковороді — чудовий варіант для тих, хто не має можливості скористатися духовкою, зокрема під час відключень світла, але все ж хоче потішити себе домашнім десертом.
Тісто для коржів готується на основі згущеного молока. Коржі, спечені на пательні, виходять м’якими і чудово поєднуються з ніжним заварним кремом, пише ТСН .
Інгредієнти:
Для тіста:
- борошно пшеничне — 320 г;
- яйця курячі — 1 шт.;
- згущене молоко — 270 г;
- розпушувач — 1 ч. л. (без гірки).
Для крему:
- молоко — 500 г;
- яйця курячі — 2 шт.;
- масло вершкове — 150 г;
- цукор — 3 ст. л.;
- ванільний цукор — 10 г.
Для прикраси:
- печиво — 150 г;
- горіхи — 100 г.
Приготування:
У сотейник влийте молоко, додайте яйця, цукор, ванільний цукор і добре перемішайте віничком, щоб не було грудочок. Поставте на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, коли крем закипить і почне густіти, додайте вершкове масло, швидко перемішайте та зніміть із вогню. Накрийте харчовою плівкою, щоб на поверхні не утворилась скоринка, і остудіть.
Для коржів:
У мисці збийте вінчиком яйце, додайте згущене молоко, перемішайте. Всипте частинами просіяне борошно з розпушувачем і замісіть тісто, воно має бути однорідним та м’яким.
Скачайте з тіста ковбаску і розріжте її на шість частин. На робочій поверхні розкачайте кожну частину тіста в тонкий, круглий пласт і за допомогою тарілки виріжте рівні, круглі коржі.
Випікайте коржі на злегка розігрітій сковороді, на середньому вогні, без додавання олії, з двох боків до золотистого кольору. Остудіть.
Корж викладіть на тарілку, змастіть рясно кремом, таким чином, зберіть увесь торт. Змастіть кремом боки і верх торта.
Печиво і горіхи подрібніть на крихту, і посипте торт зверху і з боків. Відправте в холодильник на 8-10 годин.
- Без консервантів і барвників: рецепт домашніх цукерок , які обожнюють діти
- Чому досвідчені господині не виливають воду після варіння картоплі: 4 корисні способи
- Торт «Бите скло» без випікання: яскравий десерт, який завжди вдається
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
Чому у шапках з’явився помпон: історія, про яку ви не знали
02 січня 2026 р. 20:37
Через два роки після загибелі на Волинь «на щиті» повертається Герой Віктор Кондуш
02 січня 2026 р. 20:35
Colobridge GmbH: надійна ІТ-інфраструктура для бізнесу, орієнтованого на стабільність
02 січня 2026 р. 20:27