вологість:
тиск:
вітер:
Глисти в м'ясі: який вигляд мають (фото)
Глисти в м’ясі – це личинки або дорослі форми паразитичних червів (гельмінтів), які можуть передаватися людині через сире або недостатньо термічно оброблене м’ясо. В Україні це питання особливо актуальне для свинини, дичини та домашнього забою.
Найпоширеніші паразити
1. Трихінельоз
Збудник — круглий черв Trichinella .
- Джерело: свинина, м’ясо дикого кабана.
- Небезпека: личинки оселяються в м’язах людини.
- Симптоми: висока температура, біль у м’язах, набряки обличчя, слабкість.
- Може мати тяжкий перебіг.
Важливо: трихінельоз не завжди видно неозброєним оком — м’ясо може виглядати нормально.
2. Теніоз
Збудник – свинячий ціп’як.
- Джерело: погано просмажена свинина.
- У кишечнику може вирости стрічковий черв довжиною кілька метрів.
- Симптоми: біль у животі, нудота, схуднення.
У кишечнику виростає стрічковий черв довжиною 2–4 м. Може викликати біль у животі, нудоту, слабкість. Особлива небезпека: личинки можуть потрапити в кров і оселитися в мозку, очах чи м’язах (це вже цистицеркоз — небезпечне ускладнення).
3. Бичачий ціп’як
- Джерело: яловичина.
- Може довго жити в кишечнику без явних симптомів. Черв може виростидо 5–10 м. Можливі біль у животі, зниження апетиту, схуднення.
Як виглядають глисти в м’ясі
- Маленькі білі «капсули» в м’язах (особливо при трихінельозі – але їх не завжди видно).
- Пухирці або вузлики.
- Інколи — тонкі білі нитки.
Проте часто заражене м’ясо зовні виглядає нормально.
Як убезпечитися
Коли звертатися до лікаря
Якщо після вживання м’яса з’явилися:
- температура,
- м’язовий біль,
- пронос,
- незрозумілі набряки,
- біль у животі — потрібно звернутися до сімейного лікаря й повідомити про можливий ризик.
- Глисти в рибі: який вигляд мають (фото)
- Що їдять багатії, аби жити до 100 років: кухар Ротшильдів розкрив секрет
- Живуть навіть у розетці: як розпізнати, що вдома є клопи і як вони кусають (фото)
Джерело: konkurent.ua
Новини рубріки
Фігурант гучної справи «Мідас» намагався перетнути кордон на Волині
19 лютого 2026 р. 15:56
Війна забрала життя Героя з Волині Івана Савлука
19 лютого 2026 р. 15:45
На Волині директор паливного підприємства сплатив понад 2 млн грн боргу з ЄСВ після викриття
19 лютого 2026 р. 15:45