Легендарний торт «Ведмедик на півночі», як у дитинстві: простий рецепт

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

04 березня 2026 р. 12:24

04 березня 2026 р. 12:24

Торт «Ведмедик на півночі» — це справжній смак дитинства для багатьох українських родин. Ніжні коржі, легкий сметанний крем і знайомий аромат домашньої випічки — усе це повертає у ті безтурботні часи, коли шматочок торта здавався найбільшою радістю. Приготувати його зовсім не складно, а інгредієнти — доступні та прості.

Інгредієнти для коржів

2 яйця
200 г цукру
200 г сметани
100 г вершкового масла
1 ч. л. соди (погасити оцтом або лимонним соком)
2–2,5 склянки борошна
1–2 ст. л. какао (для темних коржів)

Для крему

500–600 г сметани (20–25%)
150 г цукру або цукрової пудри
ванілін — за смаком

Як приготувати торт «Ведмедик на півночі»

Щоб торт вийшов максимально ніжним, використовуйте густу сметану та дайте десерту настоятися ніч. За бажанням можна посипати верх тертим шоколадом або крихтою з обрізків коржів.