вологість:
тиск:
вітер:
Обрядовий хліб із сенсом: у музеї Волині відродили традицію випікання «хрестів»
20 березня 2026 р. 14:00
20 березня 2026 р. 14:00
У Музеї історії сільського господарства Волині відтворили давню традицію випікання середохресних «хрестів» — обрядового хліба, який готували в середині Великого посту .
Про це Суспільному розповіла етнологиня, кандидатка історичних наук та співробітниця музею Алла Дмитренко.
З її слів, цей звичай вона досліджувала під час етнологічних експедицій у селах Волині та в наукових працях дослідників.
«Такі «хрести» виготовляли із пісного тіста й випікали всюди. Це не є суто волинська традиція, а загальноукраїнська. Можливо, у селах досі її дотримуються», — додала Алла Дмитренко.
Цю випічку, розповіла етнологиня, називали «хресці», «хрестики», «хрещики», «хрисцєники», «христеники», «крижики». Частину «хрестів» їли, а частину клали у засіки й зберігали до виходу в поле.
«Господар брав «хреста», коли їхав засівати поле: на правому куті лану розстеляв скатертину чи рушника і клав «хреста». Коли їхав додому, забирав. Вдома його розламували й з'їдали, даючи й робочій худобі», — пояснила дослідниця.
Обрядовий хліб брали з собою, коли засаджували картоплю, сіяли огірки, використовували, коли виганяли худобу на пашу — клали на рушник чи полотно у підворітті, щоб корова переступила. Також брали на пасовище й обходили худобу, щоб вберегти її на період випасу, зазначила Алла Дмитренко.
- Дві каструлі картоплі й баняк голубців: як бабуся з Волині приймає в гостях велику родину
- «Понад триста криниць викопали упродовж кількох років», - волинянин розповів про те, як з’являються колодязі й унікальні знахідки у них
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
На Волині викрили банду, яка крала автівки (ФОТО, ВІДЕО)
20 березня 2026 р. 15:47
На Харківщині загинув Захисник із Володимирської громади Руслан Попович
20 березня 2026 р. 15:35
Компенсація за невикористану відпустку: коли українцям виплачують гроші замість відпочинку
20 березня 2026 р. 15:26