«Нахіба хлопцям ваші рецепти?!»: скандал навколо годування воїнів на передовій

22 березня 2026 р. 13:15

22 березня 2026 р. 13:15

Ідея друкувати збірки рецептів від іменитого шеф-кухаря Євгена Клопотенка видається волонтерці Олені Мозговій відірваною від реальності.

Проєкт «Готуємо до бою!», ініційований Державним оператором тилу спільно з ресторатором Євгеном Клопотенком, викликав неабияке збурення в мережі

Відома продюсерка, співачка та волонтерка Олена Мозгова виступила з різкою критикою ідеї впровадження нових рецептів у лавах ЗСУ, назвавши це недоречним на тлі реальних проблем із постачанням.

«К ожного дня якийсь сюр. Нахіба хлопцям ваші рецепти?! Дайте доста якісних продуктів! А рецепти й поради залиште собі», – емоційно прореагувала Мозгова на своїй сторінці у Facebook і навела приклад, що нещодавно в одну з частин привезли м’ясо, заморожене у… 1981 році.

Олена Мозгова, яка роками опікується потребами захисників, оприлюднила коментарі самих військових щодо кулінарних нововведень.

За її словами, бійці на передовій потребують не вишуканих інструкцій із підрахунком калорій, а елементарної якості базових продуктів, які подекуди шокують термінами придатності.

«Привезли їм м’ясо заморожене зі штампом 1981 року», – емоційно написала у своєму Facebook Олена Мозгова, чоловік якої захищає Україну на передовій.

Продюсерка підкреслила, що більшість солдатів, які отримали такий «провіант», на той момент ще навіть не народилися.

Саме тому ідея друкувати збірки рецептів від іменитого шеф-кухаря видається волонтерці абсурдною та відірваною від реальності.

Сам Євген Клопотенко запевняє, що його розробки адаптовані до польових умов і не потребують професійної підготовки. Він переконаний – армійське меню має бути збалансованим та сучасним.

Проте Мозгова непохитна: поки в частинах з’являються радянські запаси сорокарічної давнини, будь-які реформи в оформленні страв виглядають як знущання.

Зараз ситуація набула розголосу, адже питання якості оборонних закупівель залишається одним із найгостріших. Військові, за словами продюсерки, бояться висловлюватися відкрито через ризик отримати догану, проте в особистих розмовах просять звернути увагу на вміст складів, а не на паперові поради від рестораторів.

«Привезли їм м’ясо заморожене зі штампом 1981 року», – емоційно написала у своєму Facebook Олена Мозгова, чоловік якої захищає Україну на передовій.

Шеф-кухар Євген Клопотенко на своїй сторінці у Facebook зізнався, що не очікував побачити таку бурхливу реакцію на його збірник рецептів для військових «Готуємо до бою!», тому вирішив розвіяти усі міфи.

«Бачу багато емоцій довкола теми «Клопотенко буде розробляти рецепти для ЗСУ». Давайте одразу поясню, щоб не було зайвих міфів. Я не приходжу створювати «геніальні авторські рецепти»… Моя роль – допомогти систематизувати те, що вже існує в підрозділах, і передати наш досвід там, де він корисний, – написав він. – Реальність сьогодні така, що в багатьох підрозділах є круті досвіди і круті кухарі, в інших – абсолютно кардинально все по-іншому. Тому моя задача в цьому проєкті – зібрати найкращі практики військових кухарів і разом із профільними технологами це все систематизувати й адаптувати під різні умови приготування, щоб будь-яка кухня могла працювати стабільно».

Клопотенко додав, що збірник не буде обов’язковим для всіх і наголосив, що він не заробить на цьому жодних коштів, адже ця ініціатива відбуватиметься на волонтерських засадах.

«Проєкт «Готуємо до бою» робить Агенція оборонних закупівель ДОТ. Моя роль – допомогти систематизувати те, що вже існує у підрозділах, і передати наш досвід там, де він корисний. Підкреслю, що я та команда Культура їжі I Cult Food працює на цьому проєкті без­коштовно на волонтерських засадах».

Зараз також читають: Уродженець села з Волині – лауреат Шевченківської премії-2026!

Волинські