Як приготувати «ліниву» шарлотку в мікрохвильовці за 5 хвилин

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

31 березня 2026 р. 20:36

31 березня 2026 р. 20:36

Хочете насолодитися ніжною шарлоткою, але не витрачати години на духовку? Приготуйте «ліниву» шарлотку в мікрохвильовці всього за 5 хвилин — пишну, ароматну і надзвичайно смачну. Усе, що потрібно, — яйце, кефір, рисове борошно, яблуко та трохи цукру.

Секрет повітряності шарлотки криється в збитих білках і швидкому способі випікання.

Необхідні інгредієнти:

1 куряче яйце;
50 мілілітрів кефіру (або ряжанки);
30 грамів рисового борошна;
0,5 чайної ложки розпушувача тіста;
1 яблуко;
1 чайна ложка цукрового піску.

Приготування: акуратно й не поспішаючи відокремлюємо жовток від білка. Жовток відправляємо у глибоке блюдце, додаємо туди кефір (або ряжанку) та цукровий пісок. Дуже добре збиваємо вінчиком до однорідного стану. Білок переливаємо в чисту чашу блендера або будь-яку іншу миску. Збиваємо його на високих обертах міксера чи блендера до утворення пишної піни.

Акуратно чистимо яблуко і нарізаємо його маленькими кубиками. Просіюємо рисове борошно та розпушувач тіста в молочно-яєчну суміш. Ретельно перемішуємо. Додаємо нарізане яблуко в тісто. Акуратно вливаємо збиті білки та повільно перемішуємо, намагаючись зберегти повітряність маси.

Випікати ліниву шарлотку потрібно у спеціальній формочці протягом п’яти хвилин. Із цим завданням чудово впорається мікрохвильова піч. Коли час у мікрохвильовці закінчиться, дістаємо шарлотку й перевіряємо її готовність. Найпростіший спосіб – встромити в центр дерев’яну шпажку або зубочистку. Якщо вона виходить абсолютно сухою та чистою, значить, десерт готовий до подачі.

Акуратно дістаємо готову шарлотку із форми та прикрашаємо наш кулінарний шедевр на свій власний смак – ягодами, цукровою пудрою, збитими вершками або чимось іншим, що подобається.