Рецепт, який рятує після Великодня: рулетики з вареними яйцями

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт, який рятує після Великодня: рулетики з вареними яйцями

15 квітня 2026 р. 18:10

15 квітня 2026 р. 18:10

Після Великодня часто залишається багато варених яєць , і замість звичних салатів їх можна використати для смачної закуски. Пропонуємо простий рецепт рулетиків із листкового тіста з яєчною начинкою, грибами та сиром — виходить ситно, ароматно й дуже швидко в приготуванні. Ідеальний варіант до чаю або як перекус для всієї родини.

Так, наприклад, досвідчені кулінари поділилися рецептом неймовірно смачного багета-рулета з готового листкового тіста.

Такий ситний і ароматний перекус сподобається всім, навіть більше за будь-які бутерброди та пироги, а готується він швидко і дуже просто!

Необхідні інгредієнти:

400 грамів листкового тіста;
2 варені яйця + 1 сире яйце;
70-100 грамів сиру;
50 грамів майонезу;
250 грамів печериць;
сіль і перець (за смаком).

Приготування: тісто заздалегідь розморожуємо. Яйця мають бути відварені круто. Спочатку підготуємо печериці: нарізаємо їх на шматочки і обсмажуємо до готовності (до випаровування соку) на олії, додавши сіль і перець за смаком.

Злегка розкачуємо два прямокутники листкового тіста. Один пласт змащуємо водою і присипаємо борошном (буквально 1 чайна ложка). Викладаємо зверху другий пласт тіста. Розрізаємо на смужки шириною приблизно 10 сантиметрів.

Варені яйця відправляємо в чашу блендера, додаємо майонез і подрібнюємо до пастоподібної маси. Змащуємо цією масою кожну смужку. Викладаємо на яєчну намазку обсмажені печериці. Зверху посипаємо тертим сиром.

Підвертаємо краї смужки і защипуємо зверху над начинкою, а також із боків, щоб начинка не витікала. Виходить “ковбаска” з начинкою. Зверху тупим кінцем ножа робимо на ній позначки, щоб після випікання було простіше нарізати. Змащуємо зверху збитим сирим яйцем.

Відправляємо випікатися в духовку при 180 градусах на 30 хвилин. У результаті вийде ситний, ароматний та смачний перекус. Такі рулетики відлітають за лічені хвилини з чаєм або кавою.