Друге життя паски: господині на Волині знають, що приготувати, якщо випічка зачерствіла

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Друге життя паски: господині на Волині знають, що приготувати, якщо випічка зачерствіла

16 квітня 2026 р. 14:26

16 квітня 2026 р. 14:26

Коли великодня паска підсихає, вона не втрачає своєї цінності. Волинські господині знають чимало способів, як зробити її знову м’якою та смачною — від швидких десертів до запечених страв.

Журналісти ВСН зібрали кілька популярних варіантів, які найчастіше використовують удома.

Тірамісу з паски

Один із найпоширеніших способів — десерт на основі класичного тірамісу, де замість печива використовують паску.

Інгредієнти:

суха паска
250–400 г маскарпоне або крем-сиру
2–3 яйця або 200 мл вершків
3–4 ст. л. цукру
1 склянка охолодженої кави
какао

Паску нарізають шматками та швидко змочують у каві. Окремо готують крем із маскарпоне, цукру та вершків або яєць. У форму викладають шарами: паска, крем, знову паска і крем. Зверху посипають какао та ставлять у холодильник на 2–4 години.

Пасковий трайфл

Ще один варіант — десерт у склянках.

суха паска
200 мл вершків
150 г крем-сиру
2–3 ст. л. сиропу або кави
банан, полуниця або інші ягоди
цукор за смаком

Кубики паски викладають шарами у склянку, чергуючи з кремом, фруктами та невеликою кількістю сиропу або кави. Шари повторюють 2–3 рази. Десерт залишають на 30–60 хвилин, щоб паска просочилася.

Запечений пудинг із паски

Ситний домашній десерт, який нагадує запіканку.

400–500 г паски
3 яйця
400 мл молока
3–4 ст. л. цукру
родзинки або шоколад

Паску ріжуть кубиками. Змішують яйця, молоко та цукор і заливають сумішшю паску. Залишають на 10–15 хвилин, після чого випікають при 180°C близько 30–35 хвилин.

Друге життя паски: господині на Волині знають, що приготувати, якщо випічка зачерствіла

Швидкий десерт із кремом

Найпростіший спосіб використати залишки випічки.

суха паска
сметана з цукром або згущене молоко
банани, ягоди або варення

Паску викладають шарами з кремом і фруктами. Через 20–30 хвилин десерт стає м’яким і нагадує домашній торт без випікання.

Попри появу нових рецептів, на Волині до цього ставляться практично: суху паску не викидають, а використовують у домашніх десертах. Вона легко стає основою для солодких страв різного формату — від швидких перекусів до більш ситних варіантів без випікання.