Які гриби можна знайти у травні

29 квітня 2026 р. 14:43

29 квітня 2026 р. 14:43


У травні природа оживає, і асортимент грибів стає значно ширшим, ніж у квітні. У цей період можна зустріти як специфічні весняні види, так і перші екземпляри літніх грибів.

Зібрали для вас добірку тих, на які можна натрапити найчастіше, а також тих, які вполювати вкрай складно.

Популярні травневі гриби

Рядовка травнева (калоцибе травнева). Справжній символ місяця. Цей міцний м'ясистий гриб часто росте рядами або колами на галявинах, у садах та лісопосадках.

Ентолома садова (підвишень). Часто зустрічається у фруктових садах під абрикосами, сливами та вишнями. Це смачний умовно-їстівний гриб, який потребує попереднього відварювання.

Маслюки. Якщо весна тепла та дощова, вже в середині або наприкінці травня можуть з’явитися перші маслюки, особливо в молодих соснових лісах.

Трутовики. На деревах та пнях у травні активно ростуть трутовик лускатий та трутовик сірчано-жовтого кольору. Останній у молодому віці вважається їстівним і має специфічний смак, що нагадує курятину.

Печериці та опеньки лугові. З'являються на пасовищах, луках та в садах після рясних травневих дощів.

Рідкісні знахідки

Білий гриб. В окремих регіонах за дуже сприятливої погоди наприкінці травня можна знайти перші «колосовики» (білі гриби), хоча масово вони з’являються пізніше.

Зморшки. У першій половині травня все ще можна натрапити на залишки сезону зморшків, які люблять лісові згарища та узлісся.

Важливі поради

  • Місця збору. Уникайте збирання грибів на територіях заповідників, оскільки за це передбачено штрафи згідно зі статтею 70 КУпАП.
  • Безпека. Травень – час активності кліщів, тому подбайте про закритий одяг та репеленти.
  • Ідентифікація. Якщо ви не впевнені в грибі на 100%, не беріть його. Пам'ятайте, що багато їстівних видів мають отруйних двійників.

Які гриби можна знайти у травні

Джерело: konkurent.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua