Урожай капусти під загрозою: чому вона тріскається та як цьому запобігти

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Урожай капусти під загрозою: чому вона тріскається та як цьому запобігти

25 червня 2026 р. 01:22

25 червня 2026 р. 01:22

У середині літа білокачанна капуста активно нарощує качани, і дачники вже очікують на майбутній урожай. Однак нерідко трапляється неприємна проблема: майже дозрілі головки починають тріскатися просто на грядках. Через це овочі швидше псуються, гірше зберігаються та втрачають товарний вигляд. Щоб уникнути цього, важливо дотримуватися кількох простих правил догляду.

Чому качани капусти тріскаються

Нерівномірний полив

Капуста дуже чутлива до коливань рівня вологи в ґрунті. Після тривалого пересихання землі рясний полив або сильні дощі змушують внутрішні листки стрімко рости. Зовнішні шари не встигають адаптуватися до такого розширення, через що качан розривається.

Надлишок азотних добрив

Помилкою багатьох городників є внесення великої кількості азоту в період формування качанів. Це прискорює ріст рослини, але тканини стають менш стійкими до навантаження. У другій половині сезону краще віддавати перевагу калійним і фосфорним підживленням, які зміцнюють овочі та сприяють їх правильному розвитку.

Нестача або надлишок поживних елементів

На стан качанів впливає не лише кількість добрив, а й баланс поживних речовин. Дефіцит кальцію, бору, магнію чи сірки може послабити рослину та підвищити ризик появи тріщин. Негативно позначається і надмірний вміст окремих елементів, зокрема калію.

Як запобігти розтріскуванню капусти

Щоб качани залишалися щільними та не пошкоджувалися перед збором урожаю, варто дотримуватися простих рекомендацій:

підтримувати стабільну вологість ґрунту та поливати рослини регулярно;
використовувати мульчу для збереження вологи в землі;
обмежити внесення азотних добрив після початку формування качанів;
контролювати баланс мікро- та макроелементів у ґрунті;
не затягувати зі збором достиглої капусти та вчасно зрізати качани.

Дотримання цих нескладних правил допоможе уникнути появи тріщин і отримати якісний урожай капусти, який добре зберігатиметься протягом тривалого часу.