вологість:
тиск:
вітер:
5 традиційних українських напоїв, які чудово втамовують спрагу в спеку
25 липня 2026 р. 10:54
25 липня 2026 р. 10:54
Класні українські напої допоможуть втамувати спеку, доповнять страви на пікнік і святкові застілля. Не треба вигадувати велосипед, коли є локальні продукти. Використовуйте ягоди, фрукти, овочі, трави під рукою. Навіть звичні смородина й буряк можуть здивувати і принести користь!
Узвар
Знайомий з дитинства напій — не тільки один із головних атрибутів Святвечора, а й класний варіант для літа. Узвар можна робити з різних ягід, фруктів і трав: сушених та свіжих.
Інгредієнти:
- 100 г чорносливу.
- 50 г сушених яблук.
- 50 г сушених груш.
- 50 г родзинок.
- 50 г кураги.
- 150 г цукру.
- 4 л води.
Приготування:
Домашній хлібний квас
Зберігайте рецепт класичного квасу, а також додавайте мед, родзинки, інші сушені ягоди та фрукти, напій збагатиться новими смаками!
- 400 г чорного хліба.
- 100 г цукру.
- 1 ч.л. сухих дріжджів.
Буряковий фреш
З давніх-давен буряк закріпився як важливий продукт української кухні. Із овоча готували не тільки борщ і суп таратуту, а й квас, бурякову настоянку чи просто сік.
- 3 молодих буряки.
- 1 молода морквина.
- 3-4 гілочки щавлю.
- 100 мл питної води.
Холодний чай зі смородини
Чай із листя смородини тонізує, бадьорить і має незабутній аромат! Смородину використовували не тільки для варення, із бруньок варили особливий алкогольний напій контабас. Чай — універсальний варіант на кожен день, не гірший за мохіто.
- 20 г молодого листя смородини.
- 50 г ягід смородини.
- 1 ч.л. цукру.
- 2-3 слайси лимона.
Кисіль
Чи то страва, чи напій, але кисіль точно смачний! Пропонуємо скуштувати традиційний молочний кисіль із сезонними ягодами і фруктами. Можна смакувати замість панакоти чи морозива.
- 400 мл молока.
- 1 ст.л. крохмалю.
- 1 ст.л. цукру.
- Дрібка солі.
- 200 г свіжих ягід та фруктів.
Українські напої смакують десятиліттями
Особливі рецепти напоїв підійдуть на кожен день і свята. З алкогольних напоїв популярними були й лишаються настоянки з ягід та фруктів, медовуха, вишняк, яблучний сидр, домашнє вино з різних видів винограду.
Зберігайте і куштуйте напої з нашої добірки. Прості й смачні узвари, компоти, холодні чаї, морси влітку найбільш доступні! Інгредієнти можна буквально нарвати у дворі та експериментувати зі смаками. А скільки рецептів з п’яти ви уже спробували?
Джерело: slovopravdy.com.ua
Новини рубріки
У Луцьку обговорили протидію торгівлі людьми та створення жіночого центру підтримки
25 липня 2026 р. 12:03
Анонс. «Наші Кайдаші» приїдуть до Володимира
25 липня 2026 р. 11:54
Потерпілий вилетів через вікно автівки: як студентку з Луцька покарали за ДТП
25 липня 2026 р. 11:50