Смак осені в банці: як приготувати ароматне варення з темного винограду на зиму

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Смак осені в банці: як приготувати ароматне варення з темного винограду на зиму

31 липня 2026 р. 15:49

31 липня 2026 р. 15:49

Темний виноград швидко втрачає свіжість, тому його варто використати для домашніх заготовок. Простий рецепт варення з трьох інгредієнтів допоможе зберегти смак і аромат ягід на всю зиму .

Порівняно з іншими дарами осені, ніжний виноград не може довго зберігатися. Тому Євген Клопотенко поділився цікавим рецептом смачного варення з цієї ягоди.

Який виноград обрати для варення

Обирайте темний, солодкий виноград, з пружними ягідками. Перед приготування варення огляньте грона та видаліть зіпсовані виноградинки. Якщо ви хочете зберегти ягідки цілими, можете додатково проткнути кожну виноградинку зубочисткою, але це не обов’язково.

Інгредієнти:

темний виноград – 1 кг;
цукор – 500 г;
вода – 200 г.

Ретельно промийте виноград та розділіть грона на окремі ягідки.

У каструлю з товстим дном додайте цукор та воду, доведіть суміш до кипіння та додайте сюди виноград. Перемішайте та варіть варення на невеликому вогні 1,5 год. У результаті, суміш повинна загустіти.

Розлийте готове варення у стерилізовані банки та закрийте їх стерилізованими кришками.