вологість:
тиск:
вітер:
Кабачкова ікра на зиму: простий рецепт із секретним інгредієнтом
18 серпня 2026 р. 18:32
18 серпня 2026 р. 18:32
Кабачкова ікра — одна з найулюбленіших домашніх заготовок на зиму. Цей рецепт допоможе приготувати ніжну та насичену ікру, смак якої багатьом нагадує ту, яку їли в дитинстві. А особливий інгредієнт додасть заготівлі незвичного смаку.
Цей рецепт кабачкової ікри перевірений роками і ніколи не підведе вас.
Кабачкову ікру можна готувати кожен день і вона не набридне. Кращий рецепт кабачків по бабусиному рецепту.
Спробуйте обов'язково, і в магазині кабачкову ікру ви купувати більше ніколи не будете.
Вам також може бути цікаво: Смакота нереальна: такий салат по-корейськи з кабачків розмітають моментально - рецепт.
Найсмачніша кабачкова ікра з дитинства, як в СРСР - рецептВам потрібно:
Кабачки молоді - 2 кгЦибуля - 2 шт (великі головки)Часник - 1 головкаМайонез або сметана - 200 грПриправа курячаТоматна паста - 5 столових ложокОцет 9% - 1.5 столові ложкиЦукор - 80 грСіль - щіпкаКабачки добре помити, можна почистити від твердої шкірки. Але бажано купувати молоді кабачки.
adЦибулю також помити, і порізати невеликими кубиками.
У м'ясорубці подрібнити кабачки та цибулю.
Перекласти все в каструлю з товстим дном, найкраще в казан.
Ставимо кабачкову ікру на вогонь і варимо протягом 50 хвилин. Обов'язково помішувати кабачки.
Далі додати томатну пасту, майонез або сметану, сіль, таємний інгредієнт - курячу приправу.
Гасити ще 30 хвилин кабачкову ікру.
Кабачкова ікра повинна сильно загуснути. Обов'язково готувати її під кришкою, але помішувати кожні 5 хвилин.
Додати в кабачкову ікру цукор і подрібнений часник за смаком. Помішувати ще 5-7 хвилин.
Через 5 хвилин додати оцет, швидко перемішати кабачкову ікру по бабусиному рецепту і прибрати з вогню.
Розкласти кабачкову ікру по банках і щільно закрити.
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
Оренда житла у містах Волині: у Луцьку десятки варіантів, у Володимирі — лише один
18 серпня 2026 р. 19:02
У Нововолинську відбудеться патріотичний велопробіг
18 серпня 2026 р. 18:51
Поліг у бою ще у 2022 році: ДНК-експертиза підтвердила загибель Героя з Волині Юрія Засєкіна
18 серпня 2026 р. 18:32