Не поспішайте копати картоплю: три ознаки, які підкажуть, що настав час збирати врожай

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Не поспішайте копати картоплю: три ознаки, які підкажуть, що настав час збирати врожай

28 серпня 2026 р. 22:03

28 серпня 2026 р. 22:03

З картоплею є одна поширена помилка: орієнтуватися лише на календар. Насправді два сусідні городи можуть мати різні строки збирання — усе залежить від сорту, часу посадки, стану бадилля та погоди.

Але є період, який для більшості середньостиглих і пізніх сортів вважається найкращим для основного збирання врожаю, наголошує Улюблена .

Коли братися за лопату

У серпні основне збирання зазвичай припадає на останні 7–10 днів місяця. У цей час можна копати картоплю, посаджену раніше, якщо кущі вже завершили вегетацію.

У вересні найчастіше картоплю для зимового зберігання збирають від початку місяця до другої половини вересня. Затягувати до холодів не варто.

Тобто конкретне число не настільки важливе, як зрілість самої картоплі.

Як перевірити, що вона вже готова

Подивіться на бадилля . Якщо воно пожовкло, полягло й почало засихати — це перша підказка. Але краще викопати один пробний кущ.
Потріть бульбу пальцем . Якщо шкірка міцна й не здирається — картопля дозріла. Саме сформована шкірка захищає її від пошкоджень і допомагає довше зберігатися.

Погода теж має значення

Для копання вибирайте сухий день без дощу. Бажано, щоб ґрунт був помірно сухим, а температура повітря — приблизно 12–20 °C. За таких умов менший ризик травмувати бульби під час збирання.

Якщо кілька днів ллють дощі, краще дочекатися нормальної погоди. Мокру, обліплену землею картоплю складніше підготувати до тривалого зберігання.

Що зробити після викопування

Не поспішайте одразу сипати врожай у мішки та не мийте картоплю перед закладанням у погріб.
Дайте бульбам обсохнути, переберіть їх. Порізані, побиті, м'які та підозрілі картоплини відкладайте окремо — їх краще використати першими. Пошкоджені бульби можуть стати джерелом гнилі під час зберігання.
Для тривалого зберігання залишайте суху, зрілу картоплю з міцною шкіркою без пошкоджень.

Отже, наприкінці серпня та у вересні дивіться не стільки на дату, скільки на три речі: сухе бадилля, міцну шкірку та сприятливу погоду. Саме правильно вибраний момент збирання багато в чому визначає, чи долежить ваша картопля до весни без великих втрат.