Привіз 40 кущів із Польщі, а тепер має понад 500: як волинянин вирощує фундук

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Привіз 40 кущів із Польщі, а тепер має понад 500: як волинянин вирощує фундук

07 вересня 2026 р. 13:25

07 вересня 2026 р. 13:25

Волинянин Ігор Устимчук уже 10 років вирощує фундук на власній ділянці. Починав із 40 кущів, привезених із Польщі, а нині його плантація налічує понад 500 кущів каталонського сорту.

Суспільному господар розповів, як вирощувати фундук, коли він починає давати врожай та скільки років потрібно, аби така справа окупилася.

Пригадує: 10 років тому, уся його площа — приблизно 65 соток землі — пустувала. Щороку її треба було засіювати, орати.

«А не схотілося стандартне, схотілося просто щось цікаве. Плюс до того, фундук — це не як малина: дозріло, дощ попадав, впало, не зібрали. Ну, тут такого поспіху немає», — каже Ігор Устимчук.

З його слів, фундук може висіти доти, доки сам не впаде з дерева, і плоди збиратимуть із землі.

Дружина Людмила зізнається: спочатку не погоджувалася вирощувати новий для них врожай, але згодом Ігор переконав її. З його слів, пробували зі 40 кущів — якщо нічого не вийде, то це не стало б для них великою катастрофою. А потім площа розросла до 100 кущів, нині їх 500.

Господар зауважує: перевага фундука у тім, що це — довговічний проєкт. Плодить близько 80 років, якщо його поновлювати. Утім, якщо доведеться зав'язати з його вирощуванням, то відбити витрати швидко не вдасться.

«Картоплю посадив, зібрав, здав. А це (фундук – ред.) на перспективу — треба набратися років з десяток терпцю. З огляду на ці всі речі, з мінуса до нуля ще є часу», — визнає господар.

До того ж кількість та якість врожаю надто залежать від погодних умов.

Привіз 40 кущів із Польщі, а тепер має понад 500: як волинянин вирощує фундук

Як вирощувати фундук

Фундук виростає з горіха. Однорічний саджанець на третій-четвертий рік дає пару горішків. Щоб досягнути промислового рівня, має пройти 7–10 років, ділиться досвідом Ігор Устимчук.

Щоб горіхи не знищили довгоносики, у травні-червні, Ігор Устимук радить зробити дві обробки від цього шкідника. Також горіхи поїдають птахи — дятли та сойки. З ними вже засобів боротьби немає, додає він.

«Ті саджанці, що підуть з кореня, набагато класніші, тому що якщо дерево пересадилося, воно хапануло стрес, якісь хвороби перенесло з собою, а молоденькі пагони адаптувалися і не так хворіють», — каже Ігор Устимчук.

Привіз 40 кущів із Польщі, а тепер має понад 500: як волинянин вирощує фундук

На зиму підживляти твердими добривами. Якщо багато листя залишається в кущику, у ньому можуть формуватися шкідники. Деревця потрібно постійно обрізати.

У зборі плодів подружжю допомагають син і батько Людмили. Вона пригадує: як було більше врожаю, наймали людей. Промислова врожайність з одного дерева коливається від 4 до 12 кілограмів.

Після збору фундука, плоди кладуть у ящики, виставляють в сонячну погоду на вулицю, щоб вони провітрювалися і просушувалися. Тоді він готовий до продажу. Продукцію продають місцевим жителям та у сусідні села.