вологість:
тиск:
вітер:
Як смачно і швидко замаринувати оселедець: рецепт з майонезом і гірчицею
18 вересня 2026 р. 14:31
18 вересня 2026 р. 14:31
Оселедець можна подати не лише з цибулею та олією. Якщо хочеться чогось більш насиченого, спробуйте швидкий маринад із майонезу та гірчиці. Риба виходить ніжною, ароматною та з приємним пікантним смаком.
Для приготування знадобляться:
- 2 філе слабосоленого оселедця;
- 2 столові ложки майонезу;
- 1 столова ложка гірчиці;
- 1 невелика цибулина;
- 1 чайна ложка цукру;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- чорний мелений перець — за смаком;
- свіжа зелень — за бажанням.
Як замаринувати оселедець
Філе оселедця наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
В окремій мисці змішайте майонез, гірчицю, лимонний сік та цукор. Додайте трохи чорного перцю. Якщо оселедець дуже солоний, додатково сіль не потрібна.
Перекладіть шматочки риби в ємність, додайте цибулю та залийте маринадом. Обережно перемішайте, щоб соус рівномірно покрив оселедець.
Накрийте ємність кришкою та поставте в холодильник щонайменше на 1–2 години. Якщо залишити рибу на кілька годин, смак стане більш насиченим.
Перед подачею оселедець можна посипати свіжою зеленню.
Такий оселедець добре смакує з відвареною або запеченою картоплею, свіжою цибулею, зеленню та житнім хлібом. Його також можна використовувати для бутербродів або святкових закусок.
Маринад із майонезу та гірчиці готується за кілька хвилин, тому цей рецепт підійде, коли потрібно швидко зробити смачну закуску до столу.
- Універсальний маринад для помідорів на 1 літр води: підходить до всіх сортів томатів
- Мариновані венгерки половинками на зиму: простий рецепт пряних слив
- Домашня тушонка на зиму без автоклава: п ростий рецепт для будь-якого м'яса
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
У Луцьку стартував чемпіонат України з дзюдо: змагаються понад 600 спортсменів
18 вересня 2026 р. 14:31
На Волині заявили про викрадення диякона УПЦ МП: у ТЦК заперечують застосування сили
18 вересня 2026 р. 14:31