вологість:
тиск:
вітер:
Салат з огірків на зиму: простий рецепт найсмачнішої хрусткої закуски
21 вересня 2026 р. 09:05
21 вересня 2026 р. 09:05
Салат з огірків — смачна та ароматна заготівля на зиму, яка чудово доповнить обід або вечерю. Хрусткі огірки, соковитий перець, морква та цибуля ідеально смакуватимуть із картоплею, м’ясом або як самостійна закуска.
Особливість цього рецепта полягає в тому, що овочі не перетворюються на м’яку масу. Огірки залишаються хрусткими, перець — соковитим, а гірчиця та чорний перець надають закусці легкої пікантності, наголошує Улюблена .
Потрібно:
- огірки — 2 кг
- солодкий перець — 700 г
- морква — 500 г
- цибуля — 500 г
- часник — 5 зубчиків
- олія — 120 мл
- оцет 9% — 100 мл
- цукор — 100 г
- сіль — 2 ст. ложки
- чорний перець — 1 ч. ложка
- гірчиця в зернах — 1 ст. ложка
Приготування
Важливо не перетримати банки під час стерилізації — саме завдяки цьому огірки залишаться приємно хрусткими.
Готовий салат зберігає насичений аромат овочів і чудово смакує з картоплею чи м’ясними стравами. Також його можна подавати як окрему холодну закуску.
- Мариновані маслюки на зиму будуть смачніші за білі гриби: усі секрети найсмачнішого маринаду
- Томатний сік на зиму без соковижималки: можна не лише пити, а й додавати до пасти та соусів
- Домашня тушонка на зиму без автоклава: простий рецепт для будь-якого м'яса
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
Зеленський і Трамп домовилися про зустріч у Нью-Йорку
21 вересня 2026 р. 09:44
Виховала чотирьох дітей і стала наставницею для поколінь: довгожителька з Волині відзначила 95-річчя
21 вересня 2026 р. 09:35
В Оваднівській громаді попрощалися із Захисником Вадимом Васеньком
21 вересня 2026 р. 09:14