Пиріг із виноградом, медом і горіхами: ароматна випічка до чаю

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Пиріг із виноградом, медом і горіхами: ароматна випічка до чаю

08 жовтня 2026 р. 22:04

08 жовтня 2026 р. 22:04

Пиріг із виноградом і волоськими горіхами — простий домашній десерт, який готується в одній мисці без складних кулінарних маніпуляцій. М’яке тісто на молоці та меді доповнюють соковиті ягоди й хрусткі горіхи , а легкий аромат анісу робить смак особливо цікавим. Як приготувати такий осінній пиріг за простим рецептом — розповідаємо далі.

Виноград після миття потрібно дуже добре обсушити, щоб зайва вода не зробила тісто вологим навколо ягід. Великі ягоди можна розрізати навпіл, а з сортів із кісточками кісточки краще видалити, пише Newsyou.info .

Інгредієнти:

яйце — 1 шт.;
мед — 50 г;
соняшникова олія — 5 ст. л.;
пшеничне борошно — 120 г;
молоко — 150 мл;
розпушувач — 10 г;
червоний або темний виноград — 160 г;
волоські горіхи — 50 г.

Як приготувати: духовку розігрівають до 180 градусів, форму діаметром приблизно 20–22 см застеляють пергаментом. Яйце збивають із медом, додають олію, потім борошно з розпушувачем і молоко. Масу перемішують лише до однорідності.

Виноград ретельно обсушують, волоські горіхи грубо січуть. Обидва компоненти обережно вводять у тісто, не роздавлюючи ягоди. Масу перекладають у форму, розрівнюють і зверху посипають невеликою кількістю анісу.

Пиріг випікають близько 30 хвилин до сухої шпажки. Після духовки залишають у формі ще на 10–15 хвилин, а потім повністю охолоджують перед нарізанням — так м’якуш краще стабілізується.