Капуста по-корейськи на зиму: хрустка закуска без тривалого квашення

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Капуста по-корейськи на зиму: хрустка закуска без тривалого квашення

11 жовтня 2026 р. 16:03

11 жовтня 2026 р. 16:03

Капусту по-корейськи можна приготувати всього за 40 хвилин і закрити в трилітровій банці на зиму . Завдяки моркві, часнику та пряному маринаду овочі набувають пікантного смаку й апетитного аромату.

Рецепт опублікував 24 канал .

Капустяне листя нарізають великими пелюстками, завдяки чому воно зберігає соковитість і неймовірний свіжий хрускіт аж до самої весни. У поєднанні з яскравою корейською морквою, гострим часником і пряним кисло-солодким маринадом виходить універсальна ресторанна закуска, яка миттєво освіжає будь-яке ситне м'ясне частування чи гарнір.

Як закрити капусту по-корейськи?

Час: 40 хвилин

Порцій: 3-літрова банка

Інгредієнти :– приблизно 1,5 кілограма капусти;– 250 грамів свіжої моркви;– 5 – 6 зубчиків часнику;– 2 лаврові листки;– 10 горошин чорного перцю; для пряного маринаду: – 1,2 літра води;– 2 столові ложки солі;– 3 столові ложки цукру;– 1 столова ложка приправи для моркви по-корейськи;– 5 столових ложок оцту.

Приготування :