Лінивий «Наполеон» із готового листкового тіста: простий рецепт

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

26 жовтня 2026 р. 22:04

26 жовтня 2026 р. 22:04

Торт «Наполеон» можна приготувати значно швидше, якщо замість домашніх коржів використати готове листкове тісто. Для десерту знадобляться також молоко, яйця, цукор, борошно та вершкове масло для ніжного заварного крему. Як приготувати лінивий «Наполеон» у домашніх умовах, щоб коржі добре просочилися кремом, — читайте в рецепті.

Наполеон заслужено вважається одним з найулюбленіших тортів українців, однак його приготування є досить трудомістким, пише УНІАН .

Замішування, випікання та нарізання коржів може зайняти не одну годину, тому багато кулінарів уникають цього десерту. Ми знайшли лінивий рецепт, у якому використовується вже готове листкове тісто, тож такий торт можна приготувати за набагато менший час.

Такий лінивий торт за смаком нічим не поступається класичному, але робиться значно простіше й швидше. Коржі готуються з листкового тіста, яке потрібно лише запекти в духовці. Їх змащують найпростішим заварним кремом.

Готується цей лінивий торт з таких інгредієнтів:

500 грамів замороженого листкового бездріжджового тіста;
500 грамів молока;
250 грамів вершкового масла;
180 грамів цукру;
2 столові ложки борошна;
2 яйця.

Приготування: тісто заздалегідь дістаньте з морозилки та розморозьте. Також дайте маслу нагрітися до кімнатної температури. Розігрійте духовку до 180°.

Наріжте листкове тісто на 10–12 однакових квадратів. Кожен тонко розкачайте та проколіть виделкою в кількох місцях. Викладіть на деко з пергаментом в один шар. Випікайте близько 6 хвилин до золотистого кольору. Дайте коржам охолонути, поки готується заварний крем. Один зі шматочків тіста подрібніть для посипання торта.

З яєць візьміть тільки жовтки – білки нам не знадобляться. Збийте їх міксером з кількома ложками молока. З’єднайте з борошном до однорідності. Решту молока доведіть до кипіння в каструлі з цукром. Влийте в нього жовтково-борошняну суміш, постійно помішуючи ложкою. Варіть все разом ще близько п’яти хвилин і зніміть з вогню. У гарячий крем додайте кубики вершкового масла, помішуючи, до повного розчинення.

Накрийте крем харчовою плівкою так, щоб вона торкалася його поверхні, і дайте повністю охолонути. Зберіть торт із коржів, змащених кремом. Боки посипте крихтою. За бажанням можна додати будь-які ягоди або фрукти. Десерт має добре просочитися в холодильнику, де його рекомендується залишити хоча б на шість годин.