Замість газового обладнання — військова кухня: як лучанин годує захисників на фронті - Волинські

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Замість газового обладнання — військова кухня: як лучанин годує захисників на фронті

30 жовтня 2026 р. 14:56

30 жовтня 2026 р. 14:56

Для Андрія з Луцька кухня завжди була особливим місцем. Ще до військової служби чоловік любив готувати, експериментувати зі стравами та тішити рідних домашніми смаколиками.

Згодом це захоплення стало частиною його військової справи, розповідають у бригаді.

Сьогодні «Борода» (такий позивний чоловіку дали побратими через характерну зовнішність) служить інструктором їдальні батальйону матеріального забезпечення 100 омбр, де щодня дбає про те, аби побратими мали смачну та якісну їжу.

До лав Збройних Сил України Андрій долучився у травні 2024 року. Рішення стати військовим він прийняв не одразу. У цивільному житті чоловік працював слюсарем з експлуатації газового обладнання, а перед тим, як долучитися до війська, займався волонтерством.

«Я довго думав, зважував усі «за» та «проти» і зрештою підписав контракт», – пригадує Андрій.

Для його родини такий вибір став несподіванкою. Водночас сам чоловік зізнається: до військової кухні адаптувався досить швидко. Адже готування ніколи не було для нього просто побутовою справою.

«Куховарити я любив. Вдома іноді я навіть більше готував, аніж жінка. Це – моє хобі, тож у війську я адаптувався швидко», – розповідає «Борода».

У власному кулінарному арсеналі Андрій має кілька коронних страв. Особливо добре йому вдаються плов та шашлик. Проте у військовій їдальні важливі не лише кулінарні вміння, а й відповідальність, організованість та увага до деталей.

Замість газового обладнання — військова кухня: як лучанин годує захисників на фронті

Серед основних обов'язків інструктора їдальні – контроль процесу приготування їжі та якості продуктів. Адже від цього залежить не тільки смак страв, а й здоров'я та самопочуття військовослужбовців.

Меню для військової їдальні привозять уже затвердженим, однак за словами Андрія, кухарі також мають простір для власних рішень. За потреби вони можуть вносити корективи, зважаючи на обставини та побажання військових.

А смаки військовослужбовців, як виявилося, доволі традиційні. Найбільше вони полюбляють борщі та м'ясні страви. І це не дивно: після непростих військових буднів гаряча, ситна їжа стає не просто необхідністю, а й можливістю бодай на мить відчути домашній затишок.