Що приготувати на вечерю: макаронні гнізда з фаршем у томатному соусі

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Що приготувати на вечерю: макаронні гнізда з фаршем у томатному соусі

05 листопада 2026 р. 18:28

05 листопада 2026 р. 18:28

Приготувати ситну та смачну вечерю можна без складних рецептів і тривалого стояння біля плити. Гнізда з макаронів із фаршем — саме така страва, для якої знадобляться прості продукти та одна сковорода. М’ясна начинка, ніжна паста й ароматний томатний соус чудово поєднуються між собою, створюючи повноцінну вечерю для всієї родини.

Особливість цього рецепта полягає в тому, що макарони не потрібно попередньо відварювати, а м’ясо — окремо обсмажувати. Усі інгредієнти готуються разом, завдяки чому паста просочується соусом і набуває насиченого смаку. До того ж більша частина приготування не потребує постійної уваги, а після вечері не доведеться мити гору посуду.

Гнізда з макаронів із фаршем — гаряча страва в італійському стилі

Ця страва — простий варіант обіду або вечері з італійським настроєм. Макарони у формі невеликих кошиків нагадують пасту із затишного сімейного ресторанчика, а м’ясна начинка й ароматний соус роблять їх ситними та апетитними.

Для приготування підійде фарш із яловичини, свинини, курятини або індички. Гнізда можна тушкувати в соусі на сковороді або запікати в духовці під сирною скоринкою. Залежно від рецепта до них додають томати, вершки, бульйон та улюблені спеції.

Головна перевага страви — мінімум клопоту на кухні. Не потрібно окремо відварювати макарони та готувати гарнір: гнізда з начинкою доходять до готовності в одному посуді. А отже, після вечері прибирання на кухні займе лише кілька хвилин.

Час приготування

Загальний: 40 хвилин.
Активний: 10 хвилин.

Інгредієнти на 4–6 порцій

500 г свинячого фаршу;
1 ч. л. солі;
⅓ ч. л. меленого чорного перцю;
½ ч. л. сушеного базиліку;
350–400 г макаронів у формі гнізд;
500 мл томатного соку;
150 мл води;
1 ч. л. подрібненої свіжої або сушеної зелені (за бажанням).

Приготування

Результат

Макарони, м’ясо й томатний соус — безпрограшне поєднання продуктів. А у вигляді гнізд із фаршем страва ще й має апетитний вигляд. Додати італійського колориту допомагає базилік. Сушений можна змішати з фаршем або додати до соусу на самому початку, а свіжим смачно посипати вже готову страву.

Щоб гнізда з макаронів із фаршем добре тримали форму, важливо не переборщити з рідиною. Соус не повинен повністю покривати макарони. Готову страву варто трохи охолодити, а потім обережно розкласти по тарілках за допомогою лопатки або великої ложки.

Що приготувати на вечерю: макаронні гнізда з фаршем у томатному соусі