Посуха вдарила по врожаю цукрових буряків на Волині: чи буде дорожчати цукор

06 листопада 2026 р. 21:04

06 листопада 2026 р. 21:04


Через посушливу весну та літо на Волині цьогоріч зібрали менший урожай цукрових буряків, ніж торік. Водночас цукристість коренеплодів зросла й становить близько 19%. Скільки буряків уже викопали в області, якою є середня врожайність та коли планують завершити збір, — у матеріалі.

Про це 6 листопада у коментарі Суспільному розповів начальник відділу рослинництва обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Книш . З його слів, цього року аграрії посіяли 9 тисяч гектарів буряків, 70% площ уже зібрали.

Який урожай цукрових буряків

У агрогосподарстві у Луцькому районі цукрові буряки посіяли на 350 гектарах. Викопали уже 200 гектарів, каже агроном Олег Супрун . З його слів, цього року на 40% урожайність менша, ніж торік, у зв'язку з погодніми умовами. Причиною цьому є посушливі весна і літо.

«Цього року стикнулися з вологозабезпеченням та меншою кількістю дощів, що призвело до повільного росту буряка і зменшення маси коренеплоду. Але цукристість біля 19% . Це набагато більше, ніж минулого року», — каже Олег Супрун.

Цукровий буряк. Суспільне Луцьк

Комбайнер Сергій Костюк , який родом із міста Полонне Хмельницької області, уже четвертий рік поспіль приїздить на Волинь збирати цукрові буряки. Говорить: працюють із напарником в полі по 12 годин. Пояснює, як працює сучасна техніка.

Посуха вдарила по врожаю цукрових буряків на Волині: чи буде дорожчати цукор

Трактор, яким збирають цукрові буряки на полі. Суспільне Луцьк

«Комбайни сучасні, нові, це не колишні. Вони йдуть, самі всю роботу роблять, в нас виходить цукровий буряк чистенький, — говорить Сергій Костюк. — Урожай поганий цього року, слабий. Торік був кращий. Засуха цьому посприяла, мабуть».

Посуха вдарила по врожаю цукрових буряків на Волині: чи буде дорожчати цукор

Комбайнер Сергій Костюк. Суспільне Луцьк

Директор агропідприємства Ігор Павлович говорить: цього року планують зібрати 20 тисяч тонн цукрових буряків. З його слів, цього року, попри посушливу погоду, радує цукритість буряка.

Посуха вдарила по врожаю цукрових буряків на Волині: чи буде дорожчати цукор

Урожай цукрових буряків у господарстві Луцького району. Суспільне Луцьк

«Здаємо цукровий буряк із цукристістю понад 18%. Вихід цукру з тонни буряка більша, як торік, — каже Ігор Павлович. — Мій прогноз, що буде дорожчати цукор, якщо цього року, то наступного точно. Бо цукрових буряків набагато менше, як в минулому році зібрано».

Посуха вдарила по врожаю цукрових буряків на Волині: чи буде дорожчати цукор

Директор агропідприємства Ігор Павлович. Суспільне Луцьк

В області фермери уже викопали майже 300 тисяч тонн, сказав начальник відділу рослинництва обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Книш. Середня врожайність цукрових буряків становить 47 тонн з гектара.

«В області два переробних заводи, але активно з аграріями працює Гнідавський цукровий завод. Станом на 1 жовтня ним вироблено понад 20 тисяч тонн цукру і здійснено переробку поверх 150 тисяч буряків», — каже Олександр Книш.

Посуха вдарила по врожаю цукрових буряків на Волині: чи буде дорожчати цукор

Начальник відділу рослинництва обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Книш. Суспільне Луцьк

Зі слів Олександра Книша, збір цукрових буряків завершать за декілька тижнів.

Посуха вдарила по врожаю цукрових буряків на Волині: чи буде дорожчати цукор

Джерело: vsn.in.ua