Рисова вода для рослин: навіщо її використовують та чим вона корисна

09 листопада 2026 р. 23:41

09 листопада 2026 р. 23:41

Рисова вода для рослин справді містить азот, калій, фосфор та інші мікроелементи, але в дуже малих кількостях, тож повноцінним добривом вона не є. Найбільше в ній крохмалю, який рослини з ґрунту не засвоюють. Зате ферментована вода з-під рису живить корисні ґрунтові гриби, тому популярний у соцмережах лайфхак із рисовою водою працює лише як доповнення до звичайного підживлення.

Про це пише головна редакторка садівничого сайту Rural Sprout Трейсі Бесемер.

Вона проаналізувала науковий огляд про склад води після промивання рису, а також дослідження 2023 року, в якому ферментовані рисові стоки використовували на полях разом зі звичайними NPK-добривами.

Що міститься в рисовій воді

За словами Бесемер, науковці виявили у молочно-білій воді після промивання й замочування рису чималий набір речовин. Серед них - головна трійка елементів, які потрібні рослинам: азот, калій та фосфор.

Повний перелік виглядає так: сирий протеїн, зола, цукор, крохмаль, жири, залізо, мідь, цинк, азот, марганець, магній, калій, натрій, кальцій, хлор, фосфор, селен, а також вітаміни B2 і E. Втім, кількість кожного елемента сильно залежить від сорту рису та місця, де його виростили.

Садівниця закликає не переоцінювати цей перелік, адже основну частину складу становить крохмаль.

"Більша частина того, що є у воді після промивання рису, - це крохмаль. Що стосується величезного переліку поживних речовин, то більшість із них міститься в дуже малих кількостях", - пише Бесемер.

Вона також пояснює, чому крохмаль не стане їжею для квітів.

"Рослини не поглинають крохмаль із ґрунту. Вони створюють власний, використовуючи цукри, які виробляють під час фотосинтезу", - зазначає авторка.

Як правильно поливати рослини рисовою водою

У нечисленних дослідженнях на рослинах використовували саме ферментовану рисову воду, тож Бесемер радить робити так само:

• Зберіть воду після промивання рису в банку і нещільно накрийте кришкою.
• Залиште її на кухонному столі на 24-48 годин - вода має набути приємного кислуватого запаху.
• Далі зберігайте її в холодильнику до тижня.
• Перед поливом змішуйте рисову воду з чистою водою.

Для кімнатних рослин є ризики: якщо поливати надто часто або надто багато, з'являється неприємний запах і може розвиватися пліснява, а ще рисова вода приваблює плодових мушок і грибних комариків. Тому частоту й дозування доведеться підбирати експериментально.

У саду рисовою водою можна проливати ґрунт. Вона стимулює ріст ґрунтових грибів Verticillium lecanii та Metarhizium anisopliae, а останній є відомим біологічним засобом проти трипсів, попелиці, білокрилки, кліщів і кореневих довгоносиків.

Бесемер підсумовує, що сподіватися на гігантські кімнатні рослини лише завдяки рисовій воді не варто.

"Недолік у тому, що поживних речовин у цій воді справді недостатньо, щоб повністю відмовитися від добрив. Тож якщо ви шукали дешеве натуральне добриво, яке дасть вам величезні кімнатні рослини та пишний сад, це не воно", - пише садівниця.

• Як правильно викопати та зберегти бульби жоржин
• Як обробити виноград у листопаді, щоб навесні лоза не хворіла
• Садівники вбивають цвях у дерево для врожаю

Волинські