Панкейки та оладки з гарбуза

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Панкейки та оладки з гарбуза

21 листопада 2024 р. 13:01

21 листопада 2024 р. 13:01

Панкейки або оладки — осінній варіант використання гарбуза. Можна навіть сказати, що одна з найкращих ідей його приготування. Смачно та корисно, а це ідеальне поєднання факторів. Пропонуємо два популярних рецепти.

Як приготувати гарбузові оладки

гарбуз — 300 г;
цукор — 2 ст.л.;
кефір — 150 г;
яйце — 1 шт.;
сода — 0,5 ч.л.;
борошно — 10-12 ст.л.

Гарбуз треба дрібно натерти та змішати з цукром, яйцем, содою, кефіром. Тоді всипте борошно. Вимішайте виделкою до однорідності. Смажте оладки на добре розігрітій сковороді на олії.

Панкейки та оладки з гарбуза

Як приготувати гарбузові панкейки

яйце - 2 шт.;
ванілін;
масло - 40 г.;
молоко - 250 мл.;
борошно - 250 г.;
сода - 1 ч.л.

Змішайте 2 яєчні жовтки з цукром та дрібкою ваніліну. Гарбуз перетворіть в пюре та вимішайте з яєчною масою. Сюди ж влийте 40 г розтопленого масла та 250 мл молока. В тісто треба додати 250 г борошна та 1 ч.л. соди. Збийте всю масу, щоб не було грудочок.
На початку від яєць залишилися яєчні білки. Збийте їх в стійку піну та введіть обережно в тісто. А тепер розігрійте сковороду з олією та посмажте панкейки. З варенням, сиропом або шоколадом буде дуже смачно.