Корисні дуети: продукти, які разом оздоровлюють шлунок і кишківник

30 квітня 2025 р. 21:08

30 квітня 2025 р. 21:08

Деякі знайомі нам продукти, поєднані у правильних комбінаціях, можуть не лише покращити смак страв, а й позитивно впливати на роботу шлунка та кишківника. Американський гастроентеролог Вілл Булсевич поділився корисними порадами про "здорові дуети", що підтримують мікрофлору кишківника та допомагають знизити запалення.

Як п равильно поєднувати продукти для здорового травлення

Шпинат і цитрусові

На думку лікаря, варто звернути увагу на поєднання шпинату з цитрусовими. Справа в тому, що шпинат містить негемове залізо — форму заліза, яка засвоюється організмом не так ефективно, як гемове, що міститься у м’ясі. Однак, додавання до страв із шпинату соку лимона чи апельсина, багатого на вітамін С, значно покращує засвоєння заліза.

Продукти, які разом оздоровлюють шлунок і кишківник - фото з відкритих джерел

Крім того, шпинат є джерелом нерозчинної клітковини, яка допомагає нормалізувати випорожнення та сприяє здоровій роботі кишківника. А лимони містять пектин — розчинну клітковину, яка допомагає контролювати рівень цукру в крові, уповільнюючи засвоєння вуглеводів.

Часник і мед

Ще одна корисна комбінація — часник з медом. Часник містить аліцин — біологічно активну сполуку з протизапальними властивостями, яка позитивно впливає на мікрофлору кишківника. Проте аліцин досить нестабільний і швидко руйнується.

Додавання меду допомагає зберегти корисні властивості часнику. До того ж мед сам по собі є природним пребіотиком і підтримує імунітет. Такий тандем може стати чудовим доповненням до здорового раціону.

Які продукти варто обмежити для здоров’я травної системи

Деякі популярні страви та напої можуть негативно впливати на стан шлунка і кишківника. Лікар застерігає:

• Смажена їжа — подразнює слизову оболонку шлунка, спричиняє тяжкість, печію та здуття.
• Гострі спеції та соуси — можуть провокувати симптоми гастриту, подразнювати стінки шлунка та кишківника.
• Фастфуд і продукти з консервантами — містять багато шкідливих жирів та добавок, які погіршують травлення та можуть спричиняти запалення.
• Газовані напої — посилюють кислотність у шлунку та викликають неприємні відчуття здуття.
• Алкоголь, кава та міцний чай — подразнюють слизову, послаблюють захисні функції травного тракту, а вживання натщесерце може бути особливо шкідливим.

Здорове харчування — це не лише вибір корисних продуктів, а й вміння правильно їх поєднувати. Просте додавання лимонного соку до шпинату чи меду до страв із часником може зробити значний внесок у підтримання здоров’я шлунково-кишкового тракту. А відмова від смаженого, гострого та обробленого допоможе уникнути зайвого навантаження на травну систему.

Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Krivbass.city , має інформаційний характер і не може бути рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів має бути узгоджене з лікарем. Якщо маєте скарги на здоров'я — обовʼязково зверніться до фахівця.

Раніше ми писали: гострі перці: як чилі може лікувати та руйнувати ваше тіло .

Дніпровські