Овоч, який спалює калорії і рятує серце: чому навесні треба їсти редиску щодня!

12 травня 2025 р. 16:31

12 травня 2025 р. 16:31

Редиска — це не лише хрусткий та соковитий овоч, а й справжнє джерело вітамінів, мінералів та клітковини, яке ідеально пасує до весняного меню. Її ніжний гоструватий смак та низька калорійність (всього 16 ккал на 100 г) роблять цей коренеплід чудовим вибором для тих, хто прагне підтримати фігуру і водночас подбати про здоров’я.

Легка та корисна: ідеальна для контролю ваги

Редиска містить багато води та харчових волокон, що дозволяє швидко втамовувати голод без зайвих калорій. Її можна додавати у салати, закуски або споживати як самостійний перекус протягом дня. Такий вибір допомагає відчувати ситість, не переїдаючи, що особливо актуально для тих, хто стежить за вагою або хоче схуднути.

Овоч, який спалює калорії і рятує серце - фото з відкритих джерел

Вітамінно-мінеральний заряд

Попри скромну калорійність, редиска багата на важливі для організму речовини:

• Вітамін С — потужний антиоксидант, який підтримує імунну систему, сприяє синтезу колагену та допомагає засвоювати залізо.
• Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6) — необхідні для здоров’я нервової системи, обміну речовин та вироблення енергії.
• Калій — регулює артеріальний тиск та покращує роботу серцево-судинної системи.
• Кальцій — забезпечує міцність кісток і зубів.
• Залізо — бере участь у транспортуванні кисню та запобігає анемії.
• Магній — важливий для роботи м’язів і нервової системи.

Регулярне споживання редиски допомагає поповнювати запаси цих нутрієнтів, що позитивно впливає на самопочуття та загальний стан здоров'я.

Клітковина для травлення

Харчові волокна, яких чимало в редисці, сприяють нормалізації травлення, покращують роботу кишечника, запобігають закрепам і підтримують корисну мікрофлору. До того ж клітковина забезпечує тривале відчуття ситості, що важливо для контролю апетиту.

Захист клітин від пошкоджень

До складу редиски входять антиоксидантні сполуки — флавоноїди та інші фітохімічні речовини, які допомагають нейтралізувати шкідливу дію вільних радикалів. Це знижує ризик розвитку серцево-судинних хвороб, деяких видів раку та уповільнює процеси старіння на клітинному рівні.

Природна протизапальна дія

Дослідження підтверджують, що деякі активні речовини в редисці здатні зменшувати запальні процеси в організмі. А це — додаткова перевага для профілактики хронічних захворювань.

Як вживати редиску: кілька ідей

Редиска — універсальний продукт, який легко інтегрувати у повсякденне меню:

• У свіжому вигляді — додавайте її до салатів, овочевих тарілок, бутербродів.
• У салатах — чудово поєднується з огірками, помідорами, зеленню та легкими соусами.
• Гарнір до основних страв — цілі або порізані навпіл редиски добре смакують з м’ясом та рибою.
• У супах — нарізану редиску можна додати до холодних супів, наприклад, окрошки.
• Запечена чи тушкована — втрачає гостроту, але набуває м’якого та солодкуватого смаку.
• Маринована — пікантна закуска, яку легко приготувати заздалегідь.

Редиска — це не лише символ весни, а й справжній суперфуд, що поєднує низьку калорійність, багатий вітамінно-мінеральний склад та користь для травлення і серцево-судинної системи. Додавайте цей хрусткий овоч до свого раціону, щоб відчути його корисні властивості на власному здоров’ї.

Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Krivbass.city , має інформаційний характер і не може бути рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів має бути узгоджене з лікарем. Якщо маєте скарги на здоровʼя — обовʼязково зверніться до фахівця.

Раніше ми писали: смак літа – добірка легких салатів: мікс українських та світових традицій .

Дніпровські