ЕКСКЛЮЗИВ Схуднення без ілюзій: дієтологиня з Дніпра розвінчала міфи про харчування без заборон

25 травня 2025 р. 10:08

25 травня 2025 р. 10:08

У сучасному світі, де інформація про здоров’я та схуднення доступна кожному, популярності набирає концепція «Харчування без заборон». Її активно просувають у соціальних мережах, обіцяючи легке схуднення без зусиль. Але чи дійсно це працює? Дієтологиня та фітнес-тренерка з Дніпра Богдана Жужа розвінчала популярні міфи, – розповідає “Наше місто”.

Без обмежень не схуднути: реальні приклади перемог над зайвою вагою

Стрункість – це не лише мрія, а й мета, до якої прагнуть тисячі жінок, втомлених від порожніх обіцянок отримати швидкі результати без жодних заборон. Звертаючись до дієтологів, вони шукають не просто план харчування, а й шлях до здоров’я та гармонії. Проте справжній успіх приходить лише через копітку роботу над собою. Наступні історії показують, як наполегливість і професійна підтримка змінюють життя.

Тетяні 37 років. Вона – вчителька, чий графік заповнений уроками і позакласними заходами. Через брак часу вона зазвичай пропускала повноцінні обіди, а ввечері наїдалася, щоб компенсувати голод. Фізична активність була мінімальною, а популярні марафони схуднення від блогерів лише розчаровували.

– Я вірила, що шоколадки – це швидкий спосіб зарядитися енергією для моєї розумової роботи, – згадує Тетяна. – У рекламі так кажуть! Але замість бадьорості я отримувала лише зайві кілограми і втому.

Коли марафони не дали результату, Тетяна звернулася до Богдани Жужі. Дієтологиня допомогла їй переосмислити харчування: замість перекусів солодощами – збалансовані прийоми їжі, які підтримують енергію протягом дня.

– Богдана навчила мене, що їжа – це не ворог, а помічник, – ділиться жінка. – Я навчилася їсти так, щоб бути ситою, бадьорою і не набирати вагу. За 8 місяців я скинула 19 кілограмів, але головне – я почуваюся щасливою!

Єлизавета – студентка, їй 17 років. Дівчина любила солодощі та випічку. Через це мала зайву вагу. Спроби самостійно схуднути закінчувалися зривами.

За рекомендацією сестри дівчина звернулася до дієтологині. Спеціально для неї було розроблено план харчування, який не виключав улюблені продукти, але гармонійно вписував їх у раціон. Ліза швидко побачила результати, і це мотивувало її продовжувати.

– Я боялася, що схуднення – це голодування і страждання, – зізнається дівчина. – Але все було легко і смачно! Богдана навчила мене, як їсти так, щоб не відчувати себе голодною. За 4 місяці я скинула 17 кілограмів і нарешті подобаюся собі у дзеркалі.

Для 46-річної Тетяни зайва вага стала не лише естетичною проблемою, а й серйозною загрозою здоров’ю. Інсулінорезистентність, гормональний дисбаланс і проблеми зі спиною ускладнювали життя. Донька подарувала мамі курс схуднення.

– Я не вірила, що у моєму віці та з моїми хворобами можна щось змінити, – розповідає Тетяна. – Але донька настояла, і я вирішила спробувати.

Дієтологиня підійшла до ситуації з урахуванням усіх медичних обмежень. Вона розробила індивідуальний план харчування, який враховував гормональні особливості та стан здоров’я. До раціону додали легку фізичну активність, яка не перевантажувала спину. Результат – мінус 36 кілограмів за рік і абсолютно нове життя.

– Я не просто схудла, я отримала нове тіло і новий спосіб життя, – захоплено каже Тетяна. – Мені подобається готувати здорові страви, я знаю, що корисно саме для мене, і навіть думки немає повертатися до старих звичок.

Людмила, 60-річна жінка, змінила своє життя, скинувши 16 кілограмів за 5 місяців. А до цього вона боролася з депресією, не бажала виходити з дому і відчувала труднощі з рухливістю. Все почалося з подарунка дочки – курсу схуднення під керівництвом дієтолога, чию діяльність вона побачила у соціальних мережах.

– Спочатку я не вірила, що зможу, – зізнається Людмила. – Депресія забирала всі сили. Але дієтологиня підійшла до справи з розумінням. Почали з простих вправ, які можна виконувати у ліжку. Аналізи показали дефіцити, які ми закрили правильним харчуванням. Меню стало менш калорійним, але смачним.

Результат не змусив чекати: гарний настрій, щоденні прогулянки до 17 тисяч кроків і навіть ініціатива проводити заняття для жінок на спортивному майданчику.

– Тепер я хочу, щоб усі відчули цю легкість, – каже Людмила. – Я привела своїх знайомих на курс і продовжую надихати інших. У 60 життя тільки починається!

Харчування без заборон: модний тренд чи біологічна пастка?

Концепція «Харчування без заборон» за останні роки стала справжнім феноменом у світі дієтології та фітнесу . Цей підхід, який часто асоціюється з інтуїтивним харчуванням, обіцяє комфортне схуднення без стресу та суворих дієт.

– Ще п’ять років тому клієнти приходили до дієтологів із розумінням, що для схуднення потрібні зусилля: контроль харчування, фізична активність, дисципліна, – розповідає дієтологиня та фітнес-тренерка Богдана Жужа. – А зараз відбувається повний треш. Люди приходять, платять гроші, а потім розповідають мені, як з ними працювати треба, щоб було комфортно, щоб не ламати себе, щоб дослухатися до своїх бажань.

Ця зміна пов’язана з потужною хвилею популяризації в інтернеті. Соціальні мережі переповнені історіями про те, як інтуїтивне харчування допомогло скинути десятки кілограмів без жодних обмежень. Але, на думку Богдани, такі обіцянки – це не більше ніж гарна казка, яка ігнорує біологічні реалії.

– З точки зору еволюції, наш жир – не зайвий, а необхідний, цінний і запасний, – запевняє Богдана Жужа. – Наші пращури вижили завдяки тому, що їхні тіла навчилися накопичувати жир, який рятував їх у голодні часи. Сучасний світ змінився: їжа доступна у супермаркетах, її не треба добувати чи вирощувати. Але механізми накопичення жиру залишилися тими ж, що й тисячі років тому.

Які ж біологічні принципи стоять на заваді комфортному схудненню? Богдана виділяє три ключових механізми.

– На більш калорійну їжу буде виділятися більше ендорфінів, – пояснює Богдана. – Тобто солодке і жирне завжди буде приносити більше радості, ніж прісне й сухе. Це означає, що, слухаючи свої бажання, людина частіше обиратиме висококалорійні продукти, які сприяють набору ваги, а не її втраті.

Богдана наголошує, якщо харчуватися без будь-яких обмежень і виконувати всі свої харчові бажання – схуднути неможливо, бо це проти природи.

– Для позбавлення від зайвого жиру потрібен дефіцит калорій з жирів та вуглеводів, а ваш організм ніколи не попросить у вас цей дефіцит, – підкреслює тренерка. – Щоб вам було комфортно, ви завжди будете хотіти поїсти вдосталь і смачно.

Коли організму енергії з їжі достатньо, він ніколи не буде зменшувати свій жировий запас. Він його залишить на чорний день. Цей механізм пояснює, чому інтуїтивне харчування без контролю калорій рідко призводить до схуднення.

Чи є «Схуднення без обмежень» маркетинговим ходом?

Богдана Жужа називає гасла про «Схуднення без обмежень» маркетинговим інструментом, який приваблює людей обіцянками швидких результатів без зусиль.

– Це і є маркетинг, – каже вона. – Один дієтолог говорить, що треба чітко виконувати рекомендації, працювати над собою, дотримуватись раціону. А інший обіцяє: зі мною ви схуднете без обмежень! Куди піде клієнт? Звичайно, до другого.

Однак реальність часто розчаровує. За словами тренерки, або результату немає через відсутність обмежень, або вони є, але приховані за красивими формулюваннями.

– Там такі самі обмеження, які просто інакше названі, а суть та ж сама, – зазначає Богдана.

Дієтологи, які просувають «схуднення без заборон», використовують вирази: «зміна способу життя», «подружитися з їжею», «робити інший вибір у харчуванні», «перебудувати звички». Ці фрази маскують скорочення калорій чи відмову від продуктів. Наприклад, замість «не їжте цукор» пропонують «обирати фрукти замість солодощів».

Але попри маркетинговий присмак, у підході «схуднення без заборон» є раціональне зерно. Богдана погоджується, що зміна харчування може і має сприйматися як зміна способу життя, а не як суворий список заборон.

– Ти не відмовляєш собі з’їсти тортик, ти змінюєш пріоритет з “поїсти” на “бути стрункою”, – пояснює вона. – Ти не обмежуєш себе у фастфуді – ти просто робиш вибір на користь курки з капустою. Це не обман. Це дійсно необхідність перебудовувати мислення і пріоритети. Я й сама намагаюся своїх клієнтів такому навчити.

Хоча ідея зміни мислення звучить привабливо, її реалізація вимагає глибокої роботи. Богдана, яка вивчає психологію з 2006 року, підкреслює, що просто сказати людині: «обирай фрукти замість цукру» недостатньо. Це глибока психологічна робота, з індивідуальним підходом, рекомендованою літературою і завданнями.

У чому небезпека лозунгу “Худни без обмежень”

Лозунг “Худни без обмежень” звучить як мрія: їж усе, що хочеш, пий улюблені напої, насолоджуйся життям – і при цьому втрачай кілограми. Але, за словами дієтологині Богдани Жужі, саме ця приваблива обіцянка часто стає пасткою , що штовхає людей у замкнене коло розчарувань.

– Люди сприймають цей лозунг буквально, – пояснює Богдана. – Вони щиро вірять, що можуть їсти цукерки на роботі, тістечка з подругами, пити алкоголь на вихідних, святкувати п’ять свят на місяць із усією святковою їжею – і при цьому раптом схуднути на 20 кілограмів!

Коли люди звертаються до дієтолога з такими уявленнями, реальність швидко розбиває їхні ілюзії. Богдана розповідає, що поради про необхідність певних обмежень часто викликають бурю емоцій.

– Дієтолог стає ворогом, щойно починає говорити, що обмеження таки є, – пояснює Богдана. – У кращому разі – протест. Більш стримані клієнти йдуть у глибокі роздуми, зникають на пару місяців, а потім повертаються зі словами: “Ви були праві, і я зрозуміла, чому”. А от імпульсивні можуть проявляти агресію прямо на консультації.

Така реакція зрозуміла: люди хочуть швидких і легких рішень. Лозунг “без обмежень” підживлює ці сподівання, а правда про необхідність змін у харчуванні сприймається як зрада. Але найбільша небезпека, за словами дієтологині, криється не у цих емоційних реакціях, а у тому, що відбувається далі.

– Руки опускаються, мотивація падає, – зазначає Богдана. – І замість того, щоб переглянути підхід, клієнтка починає шукати проблему у собі. Це запускає небезпечний цикл: людина звинувачує свій “неправильний” організм, кидається здавати непотрібні аналізи, пробує сумнівні методи – від “чистки кишечника” до “дихання маткою”. Вона витрачає купу грошей без результату і врешті думає, що це з нею щось не так. І продовжує котитися у прірву ожиріння, хвороб, хронічної втоми та депресії.

Реальні зусилля для стійкого результату

Дієтологиня Богдана Жужа, яка має багаторічний досвід у супроводі клієнтів, наголошує, що легких шляхів до стійкого результату не існує. Натомість успіх залежить від правильного вибору фахівця, дисципліни та готовності працювати над собою.

– Перший крок – знайти компетентного дієтолога, – радить Богдана. – Того, хто не буде давати гучних обіцянок, а розкладе по поличках, як буде проходити робота, і підбере програму саме під вас. Важливо обрати спеціаліста, який пропонує індивідуальний тривалий супровід, а не просто схеми харчування з підрахунком калорій.

Такий підхід враховує особливості вашого організму, спосіб життя та навіть психологічний стан.

– Шукайте того, хто знається на психології, має базу знань у фітнесі чи досвід у спорті, — зазначає Богдана Жужа. – Фахівець із 10–15 роками досвіду, який постійно навчається і любить свою справу, може стати “універсальним гравцем”. Проте таких професіоналів небагато.

Не менш важливою є готовність клієнта вкладати ресурси – час, гроші та зусилля. Богдана застерігає: не варто шукати найдешевші послуги.

– Гарний фахівець, який постійно підвищує кваліфікацію, має сотні успішних кейсів і чергу клієнтів, не працюватиме за 300 гривень, – пояснює вона. – Крім того, клієнт має бути готовим виконувати всі рекомендації: від харчування і фізичної активності до режиму сну та роботи над психологічними аспектами.

Іноді потрібна співпраця з іншими спеціалістами.

– Я направляю клієнтів до ендокринолога, гінеколога чи психіатра, якщо бачу, що без цього не обійтися, — ділиться дієтологиня. – Це дозволяє вирішувати проблеми комплексно, адже здоров’я – це не лише про вагу, а про гармонію тіла і розуму. Шукайте вчителя і будьте готові виконувати рекомендації! Стійке схуднення – це не спринт, а марафон, де успіх залежить від дисципліни, правильного наставника та готовності змінюватись. Без ілюзій про швидкі результати, але з чітким планом і підтримкою, цей шлях стає реальним.

Як зробити зміни у харчуванні цікавими, а не виснажливими

Схуднення – це не про суворі обмеження чи виснажливі дієти, а про створення нового способу життя, який приносить радість і гармонію. Щоб цей процес був цікавим і комфортним, важливо підійти до нього з правильним настроєм, поступовістю та урахуванням індивідуального ритму життя. На цьому наполягає Богдана Жужа, чиї поради допомагають сотням людей трансформувати своє харчування без стресу.

– Налаштуйтеся і підготуйтеся, – радить Богдана. – І ви більше не будете відчувати себе нещасною жертвою, якій заборонили тістечко. А будете радісно і з гордістю створювати свій новий спосіб життя!

Такий підхід змінює сприйняття: замість жертв ви стаєте творцями власного здоров’я. Позитивний настрій мотивує досліджувати нові рецепти, експериментувати зі смаками та насолоджуватися процесом. Другий принцип – поступовість.

– Будь-які зміни, навіть позитивні, можуть призвести до важкого стресу, якщо змінити все і одразу, – радить дієтологиня. – Йдіть маленькими кроками, дайте собі час на кожну нову звичку.

Такі кроки легше інтегрувати, і вони поступово стають звичними. Третій ключовий аспект – адаптація до вашого способу життя.

– Ви не зможете тренуватися 6 разів на тиждень, якщо працюєте на двох роботах, – констатує Богдана. – Вам не можна робити 20 тисяч кроків щодня, якщо на сон і так залишається максимум 6 годин. Треба враховувати, що доросла людина не може жити тільки тренуваннями і харчуванням, є ще робота, сім’я і відпочинок. Зміни мають бути реалістичними. Наприклад, якщо у вас лише одна обідня перерва, плануйте харчування так, щоб воно було зручним і не вимагало складних приготувань.

Експертка ділиться, що сама проходила курси тайм-менеджменту, щоб допомагати клієнтам ефективно вписувати здорові звички в їхні щільні графіки.

Зрештою зміна харчування це про баланс і любов до себе. Не ставте собі нереальних цілей і не порівнюйте себе з іншими. Дозвольте собі насолоджуватися улюбленими стравами, але робіть це свідомо. Експериментуйте, шукайте нові смаки, залучайте рідних до процесу – наприклад, готуйте разом корисні страви. Якщо ставитись до змін як до захопливого процесу, а не як до обов’язку, вони можуть принести справжнє задоволення. Головне – створювати спосіб життя, який робить вас щасливими і здоровими.

Фото спікерів та з відкритих джерел.

Також ми писали: Як позбутися зайвих кілограмів і не набрати їх знову: поради дієтологині з Дніпра.

Дніпровські