Користь і шкода чорної смородини. Кому слід бути обережним з улюбленою ягодою

23 червня 2025 р. 20:30

23 червня 2025 р. 20:30

Чорна смородина – справжня перлина українських садів та одна з найулюбленіших ягід літа. Вона славиться своїм насиченим смаком, унікальним ароматом і, звісно ж, величезною користю для здоров'я. Однак, як і будь-який потужний природний засіб, чорна смородина має не лише корисні властивості, а й певні протипоказання, про які важливо знати.

Неоціненна користь чорної смородини:

Чорна смородина по праву вважається справжнім суперфудом. Її склад – це скарбниця вітамінів, мінералів та антиоксидантів:

Вітамін С – у рекордному обсязі: Чорна смородина є одним з лідерів за вмістом вітаміну С, значно перевершуючи цитрусові. Лише кілька ягід здатні покрити добову норму цього важливого вітаміну, який зміцнює імунітет, бореться з інфекціями та є потужним антиоксидантом.
Джерело антиоксидантів: Ягода багата на антоціани, флавоноїди та інші антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень вільними радикалами, сповільнюючи процеси старіння та знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань, включаючи онкологічні.
Багата на вітаміни та мінерали: Крім вітаміну С, чорна смородина містить вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6), вітамін Е, К. Серед мінералів – калій, залізо, магній, фосфор, кальцій.
Зміцнення серцево-судинної системи: Калій сприяє нормалізації артеріального тиску, а вітамін К відіграє роль у згортанні крові. Антиоксиданти допомагають підтримувати еластичність судин.
Протизапальні властивості: Ягода має виражену протизапальну дію, що корисно при артритах, простудних захворюваннях та інших запальних процесах.
Покращення травлення: Високий вміст харчових волокон сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, профілактиці закрепів.
Користь для зору: Наявність вітамінів та антиоксидантів допомагає підтримувати здоров'я очей.

Коли радять їсти чорну смородину

якщо треба поповнити запаси вітамінів при авітамінозах;
якщо варто посилити опірність організму під час хвороби, зміцнити імунітет;
у разі поганого апетиту та проблем із травленням;
у випадку проблем із серцем;
якщо маєте діабет та знижену кислотність кишечника
Кому краще не споживати чорну смородину
Якщо маєте алергію та індивідуальну непереносимість
Якщо у вас гепатит, гастрит чи виразка шлунку з підвищеною кислотністю шлункового соку, тромбофлебіт чи підвищене згортання крові
100% сік чорної смородини не рекомендують вживати маленьким дітям, адже він може викликати алергічну реакцію
У період вагітності та годування груддю з приводу вживання ягід чорної смородини краще проконсультуватися з лікарем.

Кому не можна споживати чорну смородину:

Незважаючи на всі свої переваги, чорна смородина може бути шкідливою для певних категорій людей:

При підвищеній кислотності шлунка та виразковій хворобі: Високий вміст органічних кислот у ягодах може посилити подразнення слизової оболонки шлунка та кишечника, викликаючи загострення виразки, гастриту чи печії.
При алергії: Як і будь-який продукт, чорна смородина може викликати індивідуальну непереносимість або алергічні реакції.
При підвищеному згортанні крові: Завдяки високому вмісту вітаміну К, який відповідає за згортання крові, чорна смородина не рекомендована людям з тромбофлебітом, схильністю до утворення тромбів або тим, хто приймає антикоагулянти. Ягода може посилити згортання крові, що є небезпечним.
При гепатиті: Хворим на гепатит слід обережно вживати ягоду через її можливий вплив на печінку.
При нирковій недостатності: Через високий вміст калію, який може бути важким для ослаблених нирок.
Маленьким дітям: Вводити чорну смородину в раціон немовлят слід з обережністю і лише після консультації з педіатром, починаючи з мінімальних доз.

Дніпровські