Десерт зі смертельним сюрпризом: як «Китайський привіт» обернувся лікарнею для десятків львівʼян

18 липня 2025 р. 14:17

18 липня 2025 р. 14:17

Нещодавно відкритий ресторан у Львові став епіцентром масштабного харчового отруєння. Заклад належить відомому ресторатору Міші Кацуріну , і саме він першим повідомив про інцидент — постраждали не лише відвідувачі, а й сам власник.

Розповідаємо, що відомо про випадок і як правильно діяти, якщо ви або ваші близькі стали жертвами отруєння в закладі громадського харчування.

Що сталося у «Китайському привіті»?

Ресторан почав приймати гостей 13 липня 2025 року, а вже через кілька днів, 16 липня, Міша Кацурін написав у соцмережах про отруєння . За його словами, йому стало настільки зле, що довелося звернутися до інфекційної лікарні.

Спершу повідомляли про 11–12 постраждалих, але до ранку 17 липня їхня кількість зросла до 56 осіб. Серед них — діти (від 3 до 8 осіб) та дві вагітні жінки. Ймовірною причиною називають десерти з яєчним кремом, які подавали 14–15 липня.

Заклад тимчасово припинив роботу, у приміщенні проводиться санітарна перевірка, персонал і поверхні досліджуються, а всі продукти утилізують. Кацурін пообіцяв повну прозорість, компенсації постраждалим і співпрацю з контролюючими органами.

Ознаки харчового отруєння: як зрозуміти, що сталося щось не те?

Симптоми можуть проявитися як за кілька годин після їжі, так і на наступний день. Найпоширеніші:

• Нудота та блювання — спроба організму самостійно позбутися токсинів.
• Діарея — інтенсивна, часто зневоднює.
• Біль у животі — спазми, тиск, різі.
• Підвищення температури — іноді з лихоманкою.
• Слабкість, головний біль — загальне нездужання.

Найбільший ризик — у дітей, вагітних, літніх людей та тих, хто має хронічні хвороби. Якщо стан погіршується — негайно звертайтесь до лікаря.

Харчове отруєння - фото з відкритих джерел

Чого не варто робити при харчовому отруєнні

Не ігноруйте симптоми — легке нездужання може швидко перерости в серйозний стан.

Не приймайте сильні препарати без консультації лікаря — зокрема антибіотики.

Не зупиняйте діарею одразу — організм виводить токсини.

Не пийте алкоголь — він лише погіршує ситуацію.

Уникайте важкої їжі — жирне, смажене, гостре посилює навантаження на ШКТ.

Не поспішайте з поверненням до звичного раціону — кишечнику потрібен час.

Не викидайте чеки та залишки їжі — вони можуть стати доказами.

Що робити, якщо ви отруїлися у ресторані

• Зупиніть споживання їжі — навіть якщо лишилася половина порції.
• За потреби — викличте блювоту (але тільки якщо немає сильного болю, ви у свідомості і минуло небагато часу після їжі).
• Пийте багато рідини — найкраще воду, рисовий відвар, спеціальні розчини для регідратації.
• Прийміть сорбенти — активоване вугілля, ентеросгель, смекту (за інструкцією).
• Відпочивайте — організм бореться з токсинами, йому потрібен ресурс.
• Збережіть залишки їжі та чек — герметично упакуйте і покладіть у холодильник.
• Зверніться до лікаря , якщо стан не покращується або погіршується.
• Повідомте адміністрацію ресторану — це допоможе зупинити потенційно небезпечне поширення.
• Подайте скаргу до Держпродспоживслужби — з чеками, залишками їжі та медичним підтвердженням.

Випадки харчового отруєння — не рідкість, навіть у закладах із гарною репутацією. Але швидка реакція, правильні дії та збереження доказів можуть не лише вберегти здоров’я, а й допомогти запобігти новим випадкам. Якщо щось подібне трапилось із вами — не мовчіть.

Раніше ми писали: Отруєння влітку: симптоми та перша допомога .

Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Krivbass.city , має інформаційний характер і не може бути рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів має бути узгоджене з лікарем. Якщо маєте скарги на здоров'я — обов'язково зверніться до фахівця.

Дніпровські