вологість:
тиск:
вітер:
Чому дарма бояться змішувати диню з іншими продуктами
17 серпня 2025 р. 07:57
17 серпня 2025 р. 07:57
Багато хто чув застереження: диню нібито варто їсти лише окремо, адже у поєднанні з іншими продуктами вона може "загнити у шлунку" та навіть спричинити небезпечні наслідки. Цей міф настільки прижився, що й досі змушує деяких людей відмовлятися від салатів чи закусок із цим ароматним фруктом.
Але чи має таке переконання наукове підґрунтя, розповідаємо вам з посиланням на нутриціологиню Оксану Скиталінську .
Походження міфу
Жодних доказів чи медичних випадків, які б підтверджували шкоду від поєднання дині з іншими продуктами, не існує. Джерелом цієї легенди стала концепція роздільного харчування, яку на початку XX століття активно поширював американський натуропат Герберт Шелтон. Попри відсутність медичної освіти, він створив таблиці "сумісності продуктів", у яких диню записали в окрему категорію. Саме звідти і пішло твердження, що її не можна ні з чим поєднувати.
Досвід європейців
Поки хтось уникає такої "забороненої" комбінації, мешканці Італії, Іспанії та Франції здавна із задоволенням смакують диню з прошуто, хамоном чи сирами. І жодної небезпеки у цьому не знаходять. Ба більше, на сучасних наукових конференціях із питань здорового харчування диню часто подають у складі корисних перекусів разом із горіхами, кавуном чи навіть темним шоколадом.
З чим можна їсти диню без шкоди для здоров’я - фото з відкритих джерел
Що каже наука
Людська травна система еволюціонувала так, щоб ефективно перетравлювати різноманітну їжу. Вона виробляє ферменти та жовч, які дозволяють одночасно розщеплювати білки, жири й вуглеводи. Тому страхи про "гниття в шлунку" — лише вигадка.
До того ж диня на 90% складається з води та містить легкозасвоювані цукри, які швидко переробляються організмом.
Можна сміливо додавати диню до салатів, подавати з м’ясом чи сиром — ваш організм чудово впорається з такою комбінацією. Як зазначає нутриціологиня Оксана Скиталінська, міфи варто залишити в минулому та просто насолоджуватися соковитим літнім фруктом.
Раніше ми писали: як вибрати стиглу диню: корисні поради .
Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Krivbass.city , має інформаційний характер і не може бути рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів має бути узгоджене з лікарем. Якщо маєте скарги на здоров'я — обов'язково зверніться до фахівця.
Джерело: krivbass.city
Новини рубріки
ЕКСКЛЮЗИВ Без паніки — вода буде: у Дніпрі ремонтують магістральний водогін
17 серпня 2025 р. 15:22
Чиста, але не ідеальна: на Дніпропетровщині перевірили якість питної води
17 серпня 2025 р. 14:49