День вегана: вегетаріанці Дніпра розповіли про свій досвід

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

День вегана: вегетаріанці Дніпра розповіли про свій досвід

01 листопада 2025 р. 12:05

01 листопада 2025 р. 12:05

1 листопада світ відзначає День вегана — символ свідомого вибору на користь рослинної їжі. В Україні цей тренд набирає обертів: у кав’ярнях з’являються позначки vegan friendly, у магазинах — рослинне молоко та продукти без м’яса. У Дніпрі таких людей стає дедалі більше.

Завідувачка кафедри журналістики УМСФ Наталя Кодацька відмовилася від м’яса ще у 90-х. «Це було поступово. Просто перестала вважати смак м’яса приємним», — каже вона. Тоді на неї дивилися з подивом, а тепер знайти вегетаріанські страви у Дніпрі нескладно.

Ділара Хасанова не їсть м’яса вже сім років. «Стало більше енергії, шкіра покращилася. Родичі спочатку були в шоці», — згадує вона.
Сьогодні у закладах, як-от “Виновник”, “Коаст” чи “Репортер”, вегетаріанцям є з чого вибирати. Серед улюблених страв пані Ділари — суп із сочевиці мерджимек чорбаси та шоколадні мафіни з кабачків.

Рослинна їжа стає все доступнішою, а ставлення суспільства — доброзичливішим. Ті, хто зробив цей вибір, кажуть: «Головне — не заборона, а відчуття гармонії з собою».