вологість:
тиск:
вітер:
Яка сіль «корисніша» і чи варто відмовлятися від неї: рекомендації для здорового харчування
13 грудня 2025 р. 21:02
13 грудня 2025 р. 21:02
Питання споживання солі дедалі частіше опиняється у фокусі уваги медиків та дієтологів. Українців цікавить, яка сіль вважається кориснішою — звичайна, морська, гімалайська чи йодована — і чи справді варто повністю відмовлятися від цього продукту заради здоров’я. Відповіді дали в Дніпропетровському обласному ЦКПХ МОЗ.
Як зменшити споживання солі без радикальних змін
Фахівці наголошують: сіль є необхідною для організму, адже натрій бере участь у регуляції водно-електролітного балансу, роботі м’язів і нервової системи. Водночас проблема полягає не в самій солі, а в її надмірному споживанні.
За даними медичних досліджень і рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, дорослим слід споживати не більше 5 грамів солі на добу. Проте в Україні середній показник майже вдвічі вищий — близько 12 грамів на день. Основна частина надлишкової солі надходить не з домашньої сільниці, а з оброблених продуктів, ковбас, соусів, напівфабрикатів і фастфуду.
Що стосується виду солі, медики зазначають: за вмістом натрію морська, гімалайська та звичайна кухонна сіль практично не відрізняються. Мінерали, які іноді містяться в «альтернативних» видах солі, є в дуже малих кількостях і не мають суттєвого впливу на здоров’я.
Натомість фахівці радять надавати перевагу йодованій солі. Вона допомагає запобігати дефіциту йоду, що важливо для нормальної роботи щитоподібної залози, особливо в регіонах, де йодна недостатність є поширеною.
Повна відмова від солі без медичних показань не рекомендується. Занадто низьке споживання натрію може призвести до порушення балансу рідини в організмі, слабкості та інших проблем зі здоров’ям.
Медики підкреслюють: ключовим є не вибір «модної» солі, а контроль її кількості в раціоні. Зменшення споживання готових продуктів, уважне читання етикеток і поступове звикання до менш солоного смаку їжі допоможуть зберегти здоров’я без радикальних обмежень.
Раніше ми писали: Сіль — це не лише незамінна приправа на кухні. Завдяки своїм унікальним фізико-хімічним властивостям, звичайна кухонна сіль має десятки практичних способів застосування у повсякденному житті — від прибирання до догляду за шкірою
Джерело: krivbass.city
Новини рубріки
Чи буде світло у Кривому Розі 14 грудня: орієнтовні ГРАФІКИ ВІДКЛЮЧЕНЬ від ДТЕК
13 грудня 2025 р. 22:27
Захиснику був лише 31 рік: у Покрові провели в останню путь загиблого військового
13 грудня 2025 р. 21:12
Через 23 дні після мобілізації під час військових навчань помер священник зі Львова
13 грудня 2025 р. 21:08