вологість:
тиск:
вітер:
Смачний піст без компромісів: пиріг зі смородиною без яєць і молока
25 лютого 2026 р. 23:18
25 лютого 2026 р. 23:18
Пісний пиріг зі смородиною — це вдале поєднання ніжного тіста та приємної ягідної кислинки. Він виходить ароматним, м’яким і водночас дуже простим у приготуванні. Усі інгредієнти доступні цілий рік, тож цей десерт легко приготувати навіть без особливої підготовки.
Такий пиріг стане чудовим доповненням до чаю або кави, особливо під час посту чи коли хочеться чогось солодкого без продуктів тваринного походження. Рецептом пирога поділився з нами YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії" .
Інгредієнти
Для тіста:
- 300 мл газованої мінеральної води;
- 350 г борошна;
- 70 мл рослинної олії;
- 120 г цукру;
- 50 г меду;
- 10 г розпушувача;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- дрібка солі.
Пісна випічка нового рівня: ароматний пиріг зі смородиною - фото скріншот з відео
Для начинки:
- 180 г чорної смородини;
- 2 ч. л. крохмалю.
Для крихти:
- 25 г борошна;
- 15 г кукурудзяного крохмалю;
- 25 г цукру;
- 10 г рослинної олії.
Як приготувати
- Приготуйте крихту. Змішайте всі інгредієнти для крихти до утворення розсипчастої маси. Поставте її в холодильник, поки готуватимете тісто.
- Замісіть тісто. В окремій мисці з’єднайте мінеральну воду, мед, цукор, сіль та рослинну олію. Добре перемішайте. Додайте борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто без грудочок.
- Підготуйте начинку. Ягоди смородини змішайте з крохмалем — це допоможе начинці залишитися соковитою й не розтікатися.
- Сформуйте пиріг. Форму для випікання змастіть олією. Вилийте тісто, зверху рівномірно розкладіть ягоди, а потім посипте охолодженою крихтою.
- Випікайте. Поставте пиріг у розігріту до 180 °C духовку та випікайте приблизно 45 хвилин до золотистої скоринки.
Готовий пиріг має апетитний рум’яний верх і приємний аромат. Це простий, але дуже смачний пісний десерт, який точно сподобається всій родині та стане гарним варіантом домашньої випічки без зайвих клопотів.
Раніше ми писали: солодкі «вушка»: найпростіше печиво, яке завжди вдається .
Джерело: krivbass.city
Новини рубріки
«Війна війною, а обід за розкладом»: робочий день кухаря 40-ї артбригади Марії
27 вересня 2026 р. 18:14
На Прикарпатті депутат із Буковини збив на смерть пішохода
27 вересня 2026 р. 17:52
Маленька кав’ярня, що виросла у велику справу: історія наполегливості криворізької підприємиці
27 вересня 2026 р. 17:47