вологість:
тиск:
вітер:
У Дніпропетровській області чоловік отруївся консервованими грибами
16 березня 2026 р. 14:35
16 березня 2026 р. 14:35
У Кривому Розі 26-річний чоловік потрапив до лікарні з отруєнням грибами. Причиною стали консервовані зелениці. Постраждалому надали необхідну медичну допомогу, пише «Наше місто».
Чому зелениця небезпечна
Зелениця — гриб, який багато хто вважає їстівним і збирає роками без жодних наслідків. Однак останніми роками науковці та лікарі дедалі частіше застерігають від його вживання. Цей гриб здатен накопичувати токсичні речовини, які не руйнуються навіть при тривалому варінні чи консервуванні. Саме тому отруєння зеленицями трапляються навіть у досвідчених грибників.
Особливу небезпеку становлять консервовані гриби домашнього приготування. При неправильній обробці або зберіганні в закритих банках може розвиватися ботулізм — одне з найнебезпечніших харчових отруєнь, яке без своєчасної медичної допомоги може призвести до летального наслідку.
Загальні правила безпеки при зборі та вживанні грибів
Грибний сезон щороку забирає життя людей, які нехтують елементарними правилами безпеки. Лікарі та фахівці нагадують головне.
Збирайте лише ті гриби, у яких ви абсолютно впевнені. Навіть один невідомий або сумнівний гриб у кошику може зіпсувати всю страву і завдати серйозної шкоди здоров’ю. Не збирайте гриби вздовж доріг, поблизу промислових підприємств і звалищ — вони активно поглинають важкі метали та токсини з ґрунту.
Домашні консерви з грибів є зоною підвищеного ризику. Якщо кришка на банці здулася, колір або запах продукту викликає сумніви — такі гриби необхідно викинути, не куштуючи.
Не давайте гриби дітям, людям похилого віку та тим, хто має захворювання нирок, печінки або шлунково-кишкового тракту — навіть їстівні гриби можуть дати важку реакцію у людей із послабленим організмом.
Симптоми отруєння — коли негайно викликати швидку
Перші ознаки отруєння грибами можуть з’явитися як через кілька годин, так і через добу після вживання. Це нудота, блювання, біль у животі, діарея, запаморочення, слабкість. При отруєнні блідою поганкою або при ботулізмі симптоми можуть бути відстроченими, що особливо небезпечно.
Якщо після вживання грибів з’явилися будь-які тривожні ознаки — негайно телефонуйте на 103. Не чекайте, поки стане гірше. Чим раніше надана медична допомога, тим більше шансів на повне одужання.
Пам’ятайте: жоден гриб не вартий ризику для життя.
Від “кактусового” листоїда до отруйної Майки: ТОП незвичайних жуків, яких можна помітити у Дніпрі .
Що покласти в аптечку проти укусів комах: поради лікарки з Дніпра .
Джерело: nashemisto.dp.ua
Новини рубріки
Автобус Ужгород – Кошице: швидкий пошук та купівля квитків
16 березня 2026 р. 16:01
15 будинків зруйновані і десятки побиті: масштаби шкоди на Синельниківщині
16 березня 2026 р. 15:43