Без майонезу і довгого готування: рецепт ситного салату з тунцем

09 вересня 2026 р. 20:57

09 вересня 2026 р. 20:57

Коли після робочого дня не хочеться витрачати багато часу на приготування їжі, у пригоді стають прості рецепти з доступних продуктів. Один із таких варіантів — салат із тунцем, яйцями, солоними огірками та кукурудзою.

Страва виходить досить легкою, але водночас добре насичує. Основу білка тут забезпечують тунець, яйця та грецький йогурт, а замість важкого майонезу використовується ніжна йогуртово-гірчична заправка.

Рецептом салату поділилася фудблогерка Анастасія Царлова у своєму Instagram. За наведеними пропорціями вся порція містить орієнтовно 475 ккал та 65 г білка , тому такий салат можна подати як самостійну страву на обід або вечерю.

Які продукти потрібні

Для швидкого салату підготуйте:

• 1 цибулину (приблизно 70 г);
• 60 г солоних огірків;
• 185 г тунця у власному соку;
• 50 г консервованої кукурудзи;
• 10 г американської гірчиці;
• 65 г грецького йогурту жирністю 1,6%;
• 2 яйця;
• сіль і чорний перець — за смаком.

Як приготувати салат із тунцем

Спершу відваріть яйця. Коли вони охолонуть, очистіть їх від шкаралупи та натріть на великій тертці.

Цибулю очистіть і наріжте якомога дрібніше. Солоні огірки також поріжте невеликими шматочками.

Тунець перекладіть із банки в миску, попередньо ретельно зливши сік. Цей крок важливий, адже зайва рідина може зробити готовий салат занадто водянистим. З консервованої кукурудзи також злийте маринад.

У великій мисці змішайте тунець, цибулю, огірки, кукурудзу та натерті яйця.

Для заправки окремо поєднайте грецький йогурт з американською гірчицею. Перекладіть соус до салату, додайте трохи солі та перцю і ретельно перемішайте всі компоненти.

Страву можна подавати одразу. Якщо ж залишити її приблизно на 10–15 хвилин у холодильнику, інгредієнти краще просочаться заправкою, а смак стане більш виразним.

Ідея для ситної вечері: салат із тунцем, яйцями та кукурудзою - фото з відкритих джерел

Як можна урізноманітнити рецепт

Цей салат легко адаптувати під власні смаки. Наприклад, можна додати свіжу зелень, зелену цибулю або трохи свіжого огірка. Якщо хочеться більшої ситності, салат можна загорнути в тонкий лаваш.

Такий варіант зручно брати із собою на роботу, навчання або в дорогу. Водночас варто пам'ятати про умови зберігання: страви з тунцем, яйцями та молочними продуктами не варто надовго залишати без холодильника.

Чим корисний білок у щоденному меню

Одна з переваг цього рецепта — поєднання одразу кількох білкових продуктів. Тунець і яйця забезпечують організм повноцінним білком, а грецький йогурт доповнює його кількість.

Білок необхідний організму для підтримки та відновлення м'язової тканини. Він також бере участь у формуванні ферментів, гормонів та інших важливих структур.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я , для більшості дорослих людей білок може становити близько 10–15% загальної добової енергетичної цінності раціону. Водночас конкретна потреба залежить від віку, рівня фізичної активності та інших індивідуальних факторів.

Білкові продукти також здатні довше підтримувати відчуття ситості. Саме тому страви з достатньою кількістю білка можуть бути корисними для людей, які хочуть краще контролювати апетит. Дослідження показують, що підвищення частки білка в раціоні може сприяти насиченню, а під час схуднення — допомагати зберігати м'язову масу.

Однак один продукт чи рецепт сам по собі не забезпечує схуднення. Для контролю ваги значення мають загальна калорійність харчування, баланс поживних речовин, фізична активність та індивідуальні потреби організму.

У підсумку салат із тунцем — це простий спосіб приготувати поживну страву без складних кулінарних процесів. Усього кілька інгредієнтів, швидка заправка — і готова вечеря, яка добре насичує та не потребує тривалого стояння біля плити.

Раніше ми писали: салат із зелених помідорів на зиму з перцем, цибулею та зеленню – рецепт .

Дніпровські