вологість:
тиск:
вітер:
ЕКСКЛЮЗИВ Похвалять, якщо все виходить добре: як у Дніпрі навчають готувати смачну піцу
25 жовтня 2026 р. 12:05
25 жовтня 2026 р. 12:05
Навчитися майстерно готувати італійську піцу у Дніпрі та опанувати професію піцайоло усім охочим запропонують просто в мережах піцерій, розповідає «Наше місто» до Дня виробників піци, який відзначається 25 жовтня.
До навчання та роботи охоче візьмуть новачків у професії, зокрема — учнів або випускників дніпровських профтехів, майбутніх кухарів, та й усіх зацікавлених, хто вміє та любить вправно готувати, прагне працювати ретельно і з любов’ю до людей.
Приміром, корисна практика брати на навчання та роботу початківців є у мережі DONO, заклади якої працюють у різних районах міста.
«Ми завжди відкриті до працевлаштування новачків, маємо напрацьовані методики адаптації та підготовки команди, — розповідає Ілона Короткова, керуюча мережі піцерій DONO. — Усі наші кухарі проходять п’ятиденну підготовку, після якої допускаються до роботи під керівництвом досвідченого наставника».
Новачок отримує постійний доступ до всіх необхідних матеріалів — текстової інформації та відео. Загалом у наш час чимало корисних та вражаючих прикладів того, як готувати найсмачнішу піцу, можна знайти у соцмережах, зокрема — на сторінках визнаних майстрів-піцайоло.
«Молодий співробітник у наших закладах завжди може отримати допомогу від піцайоло-наставника, на зв’язку також бренд-шеф та керуючі, — зазначає Ілона Кароткова. — У наш колектив легко влитися, адже ми й підкажемо, коли це потрібно, і похвалимо, коли все виходить!»
А наскільки взагалі складно працювати піцайоло, створювати смачну піцу для людей, особливо зараз, у складні воєнні часи та в умовах регулярних відключень електрики? Про це запитали у досвідченого майстра:
«В умовах відключень електроенергії готувати піцу стає складніше й дорожче, особливо з огляду на вартість дизельного пального для генератора, — розповів Кирило Арделан, бренд-шеф мережі піцерій DONO. — Наша піца випікається за температури близько 400 °C, тому стабільна робота печі має велике значення для результату. На генераторі піч працює дещо слабше, у зв’язку з цим кухарям доводиться постійно балансувати між часом випікання, температурою та якістю готової піци. Водночас важливо зберігати наші стандарти, щоб навіть у таких умовах гість отримував звичний для нас результат».
Друзі, у подарунок до Дня виробників піци підготували спільну пропозицію від DONO та «Наше місто».
З 25.10 до 31.10 за промокодом DONO-NM можна отримати 25% знижки на замовлення в мережі піцерій DONO (на касі, у застосунку DONO, на сайті dono.in.ua та через гарячу лінію +380 (80) 010 10 20.
Чудова нагода замовити улюблену піцу за приємнішою ціною та підтримати локальний бізнес!
Джерело: nashemisto.dp.ua
Новини рубріки
Ніжний яблучний пиріг на кефірі: простий рецепт осінньої випічки до чаю
25 жовтня 2026 р. 12:18
