вологість:
тиск:
вітер:
Стануть ще смачнішими: які овочі на городі слід збирати після перших заморозків
10 листопада 2026 р. 20:50
10 листопада 2026 р. 20:50
Перші заморозки для багатьох дачників означають завершення сезону збору врожаю. Однак деякі овочі не варто поспішати прибирати з грядок — холод може зробити їх солодшими та покращити смак, пише «Наше місто» з посиланням на 24 канал .
Це пов’язано з природною реакцією рослин на зниження температури. У холодостійких культур крохмаль починає активніше перетворюватися на цукри. Вони допомагають рослині пережити похолодання, а водночас надають овочам більш солодкого смаку.
Які овочі можна залишити на грядці
Однією з культур, яку можна збирати після перших заморозків, є ріпа. Більшість її сортів здатні витримувати температуру приблизно до -7 °C.
Стійкішою до холоду є бруква. Вона може переносити морози до -10 °C, тому її також не обов’язково викопувати одразу після першого похолодання.
А ось із буряком краще не затягувати. Це одна з найменш холодостійких культур у цьому списку. Його рекомендують прибрати до зниження температури до -2 °C. Особливо вразливою до морозу є верхня частина коренеплоду, що виступає над землею.
Капуста та зелень
Серед капустяних культур холод добре переносить брюссельська капуста. Вона здатна залишатися на грядці за температури близько -7 °C, а деякі сорти витримують і нижчі температури.
Білокачанна капуста також досить стійка до похолодання й може пережити морози приблизно до -7 °C.
Серед зелені варто звернути увагу на шпинат — його рекомендують зібрати до зниження температури приблизно до -7 °C. Листову капусту краще прибрати до сильніших морозів, близько -12 °C.
Водночас цибуля-порей менш стійка до холоду: за температури близько -11 °C рослина може загинути.
Таким чином, перші заморозки не завжди означають, що всі овочі потрібно негайно прибирати з городу. Для частини холодостійких культур нетривале похолодання може бути навіть корисним і зробити врожай солодшим.
Нагадаємо: Як позбутися протягів у квартирі: сім способів без заміни вікон.
Раніше ми писали: Які документи потрібно замінити після одруження та скільки часу на це є.
Фото: з відкритих джерел.
Джерело: nashemisto.dp.ua
Новини рубріки
10 листопада 2026 р. 20:19
Як допомогти орхідеї знову випустити квіти: допоможе звичайний часник
10 листопада 2026 р. 20:19
