Як вберегти врожай від хвороб? Бордоська суміш — секрет здорового саду та городу

07 квітня 2025 р. 17:19

07 квітня 2025 р. 17:19

Бажаєте, щоб ваш сад та город радували вас рясним та здоровим урожаєм? Однією з головних перешкод на цьому шляху є різноманітні хвороби, які можуть вражати рослини на будь-якій стадії їхнього розвитку. Проте існує надійний та перевірений часом засіб, здатний захистити ваші насадження від багатьох напастей. Йдеться про бордоську суміш — фунгіцид, який вже понад століття використовується садівниками та городниками по всьому світу для боротьби з грибковими захворюваннями. Це справжня зброя у вашому арсеналі для збереження здоров'я рослин та підвищення врожайності.

Що таке бордоська суміш та як вона діє

Основу бордоської суміші складають три компоненти: сульфат міді (більш відомий як мідний купорос), негашене або гідратне вапно та вода . Важливо зазначити, що для досягнення бажаного ефекту необхідно чітко дотримуватися правильних пропорцій цих складників.

Секрет ефективності бордоської суміші криється у дії іонів міді (Cu2+), які вивільняються з мідного купоросу. Ці іони здатні впливати на ферменти у спорах грибків, блокуючи процес їхнього проростання та запобігаючи подальшому розвитку захворювання. Саме тому бордоську суміш рекомендується використовувати переважно з профілактичною метою , тобто до того, як грибкова хвороба вразить рослину. Суміш має контактну дію, створюючи захисний бар'єр на поверхні рослин.

Бордоська суміш ефективна проти широкого спектра грибкових захворювань , серед яких такі поширені хвороби, як мілдью, парша, різноманітні плямистості листя, антракноз та фітофтороз. Її застосовують для захисту багатьох сільськогосподарських культур, включаючи плодові дерева (яблуні, груші, сливи, вишні), ягідні кущі (виноград, смородину, аґрус), овочі (томати, огірки, картоплю) та навіть декоративні рослини.

Як приготувати бордоську суміш

Для приготування класичного 1% розчину бордоської суміші , який є найбільш універсальним, вам знадобляться такі пропорції: на 10 літрів води беруть 100 грамів мідного купоросу та 100-150 грамів негашеного вапна (або 1 кілограм гідратного вапна на 100 літрів води) . Важливо пам'ятати, що концентрація бордоської суміші визначається саме вмістом мідного купоросу.

Процес приготування 1% розчину включає кілька важливих етапів:

Підготуйте дві неметалеві ємності (пластикові або емальовані) об'ємом не менше 5 літрів кожна. Використання металевого посуду може призвести до небажаних хімічних реакцій та зниження ефективності суміші.

В одній ємності розчиніть 100 грамів мідного купоросу в невеликій кількості гарячої (до 50°C) води , ретельно розмішуючи до повного розчинення кристалів. Після цього додайте холодну воду до об'єму 5 літрів. Тепла вода сприяє швидшому розчиненню мідного купоросу.

В іншій ємності розведіть 100-150 грамів негашеного вапна (або відповідну кількість гідратного вапна) у невеликій кількості води . Якщо ви використовуєте негашене вапно, відбудеться процес гасіння з виділенням тепла. Робіть це обережно, додаючи вапно до води невеликими порціями та постійно помішуючи. Доведіть об'єм холодною водою до 5 літрів, щоб отримати так зване "вапняне молоко" – білувату суспензію. Для кращої якості розчину рекомендується процідити вапняне молоко через тканину або марлю, щоб видалити можливі нерозчинені частинки.

Найважливіший етап — змішування двох розчинів . Повільно, тонкою цівкою вливайте розчин мідного купоросу у ємність з вапняним молоком, постійно і ретельно розмішуючи суміш дерев'яною паличкою або пластиковою ложкою. Суміш повинна набути однорідного ніжно-блакитного кольору. Категорично не рекомендується вливати вапняне молоко в розчин мідного купоросу, оскільки це може призвести до утворення нестійкої суміші.

Для приготування 3% розчину бордоської суміші , який використовується для більш інтенсивного захисту або для обробки рослин у період спокою, необхідно взяти 300 грамів мідного купоросу та 300 грамів вапна на 10 літрів води. Процес приготування залишається аналогічним.

Як правильно обрати розчин

Вибір правильної концентрації бордоської суміші залежить від виду рослини, стадії її розвитку та мети обробки. Зазвичай для профілактичних обробок та в період вегетації використовують 1% розчин, тоді як 3% розчин застосовують для ранньовесняних обробок до розпускання бруньок та пізньоосінніх обробок після опадання листя, коли рослини перебувають у стані спокою.

Ось кілька рекомендацій щодо застосування різних концентрацій для різних культур:

• Плодові дерева (яблуня, груша, слива, вишня, абрикос, персик): Для захисту від парші, кучерявості листя, іржі, моніліозу та кокомікозу використовують 1% розчин. Обробку проводять до розпускання бруньок, після цвітіння та восени після опадання листя. Для кісточкових дерев, таких як абрикос, персик, черешня та слива, кількість обробок 1% розчином може бути збільшена до 4 за сезон.
• Ягідні культури (виноград, смородина, аґрус, малина, суниця): 1% розчин ефективний проти мілдью, антракнозу, септоріозу, різних плямистостей та борошнистої роси. Виноград обприскують до 6 разів за сезон, а полуницю та малину — двічі. 3% розчин можна використовувати для обприскування кущів смородини, аґрусу та малини до розпускання листя для захисту від плямистості.
• Овочеві культури (томати, огірки, картопля, цибуля, буряк, гарбуз, кавун): Для боротьби з фітофторозом, пероноспорозом, антрактозом та макроспоріозом застосовують 1% розчин. Кількість обробок залежить від культури та ступеня ураження (наприклад, картоплю можуть обробляти до 10 разів за літо). Важливо припинити обробки за два-три тижні до збирання врожаю.

Секрети приготування в домашніх умовах

Для успішного приготування бордоської суміші в домашніх умовах слід пам'ятати про кілька важливих моментів. Перш за все, критично важливо дотримуватися правильного порядку змішування : розчин мідного купоросу завжди слід вливати у вапняне молоко, а не навпаки. Це забезпечить утворення стабільної та ефективної суміші.

Якість води також має значення . Для приготування бордоської суміші рекомендується використовувати чисту воду, бажано не жорстку. Тепла вода (до 50°C) допоможе швидше розчинити мідний купорос.

Пам'ятайте про неприпустимість використання металевого посуду для приготування розчину, оскільки мідний купорос може вступати в реакцію з металом. Краще використовувати пластикові або емальовані ємності.

Після приготування розчину важливо перевірити його якість . Правильно приготовлена бордоська суміш повинна мати нейтральну або слабколужну реакцію. Це можна перевірити за допомогою лакмусового папірця (він повинен набути сірувато-блакитного кольору) або за допомогою залізного предмета, наприклад, чистого цвяха. Якщо при зануренні цвяха в розчин на ньому з'являється червоний наліт міді, це свідчить про надлишок мідного купоросу, і до розчину необхідно додати ще трохи вапняного молока до нейтралізації. Готовий розчин повинен мати ніжно-блакитний колір.

Бордоську суміш рекомендується використовувати одразу після приготування. Якщо такої можливості немає, для збереження її властивостей можна додати в розчин трохи цукру (приблизно 1 столову ложку на відро суміші).

І, звичайно, не забувайте про заходи безпеки. Під час приготування та обприскування бордоською сумішшю обов'язково використовуйте засоби індивідуального захисту: рукавички, маску та захисні окуляри, оскільки розчин може бути подразнюючим для шкіри та слизових оболонок. Також слід враховувати, що бордоська суміш може залишати синьо-зелені плями на оброблених рослинах та інших поверхнях.

Поради для максимального ефекту

Для досягнення максимального ефекту від застосування бордоської суміші важливо дотримуватися правильної техніки обприскування та вибирати оптимальний час для проведення процедури. Обприскування рекомендується проводити в суху, безвітряну погоду, бажано вранці або ввечері, щоб уникнути швидкого висихання розчину та можливих опіків листя під впливом сонячних променів.

При обприскуванні необхідно забезпечити рівномірне покриття всіх частин рослини, включаючи верхню та нижню сторони листя, оскільки саме там найчастіше розвиваються грибкові захворювання.

Пам'ятайте, що бордоська суміш діє переважно як профілактичний засіб, тому регулярні обробки, особливо в періоди, сприятливі для розвитку грибкових захворювань (наприклад, у вологу погоду), є дуже важливими. Частота обробок може варіюватися залежно від культури та погодних умов.

Не слід забувати про важливість сезонного застосування бордоської суміші . Осіння обробка саду після опадання листя допомагає знищити зимуючі стадії збудників хвороб, а весняна обробка до розпускання бруньок захищає молоді пагони від інфекцій.

Після кожного використання ретельно промивайте обприскувач чистою водою , щоб запобігти його засміченню та корозії.

Бордоська суміш залишається одним з найбільш надійних, доступних та перевірених часом засобів для захисту саду та городу від широкого спектра грибкових захворювань. Її ефективність, простота приготування та відносна безпечність при правильному застосуванні роблять її незамінним помічником для кожного садівника та городника. Нехай ваш сад завжди буде здоровим, а врожай — багатим! Спробуйте приготувати бордоську суміш самостійно та переконайтеся в її силі.

Донецькі